Coba resep pempek teri medan endolita sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu pempek teri medan endolita ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek teri medan endolita karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek teri medan endolita! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat pempek teri medan endolita hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek teri medan endolita!
Untuk menyiapkan Pempek teri medan endolita, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr teri medan
- Gunakan 500 gr terigu segitiga biru
- Ambil 1000 ml air
- Ambil 1 kg sagu tani
- Sediakan 1 sdm garam (bs + kalau kurang)
- Sediakan 1 1/2 sdt kaldu
- Gunakan 4 butir telur
- Ambil 9 siung bawang putih, iris2, goreng
- Siapkan 4 sdm minyak
- Sediakan Resep kuah cuko:
- Sediakan 8 cb merah keriting,2cb rawit hijau
- Siapkan 250 gr gula aren (potong2)
- Sediakan 2 sdm asam jawa
- Siapkan 3 sdm cuka masak
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 1 sdt munjung garam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdm ebi
Saya menggunakan chopper, atau bisa juga menggunakan blender dry mill dan food processor. Tips pentingnya adalah buanglah masing-masing kepala teri dan isi perutnya yang hitam. Pempek sutra debm/ keto resep pempek sutra tanpa ikan dan cara membuat pempek palembang lengkap cara bikin kuah cuko serta resep pempek udang tanpa rebus dan tips memasak pempek. Resep Gyudon Beef Bowl Jepang ala.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek teri medan endolita:
- Cuci ikan teri medan, lalu haluskan (blender) bersama bawang putih goreng, minyak goreng, garam & kaldu. Sisihkan
- Campur terigu dengan 1 L air, aduk2 sampai halus baru nyalakan api di kompor. Setelah kental matikan api.
- Masukkan bahan2 yg td dihaluskan (teri & bawang putih goreng), aduk rata
- Pindahkan ke tempat yg lebih besar. Pecahkan 4 butir telur aduk rata
- Dalam kondisi msh hangat masukkan 1 kg tepung sagu tani, aduk rata tp jgn diuleni sampai kalis nanti dia alot. Bentuk adonan, sy bentuk lenjer semua (karena anak2 ga suka kapal selam).
- Setelah semua sudah dibentuk didihkan api, rebus pempek. Kalau sdh mengambang berarti pempek sdh matang. Dibawah foto stlh direbus. Warna nya agak gelap, beda kalau pakai ikan tenggiri putih bersih.
- Biarkan dingin,baru digoreng. Rasanya ga kalah dgn pakai ikan tenggiri…enaaaak
- Kuah cuko:
- 2 sdm ebi digoreng sampai matang.cabe, bawang putih, ebi dihaluskan (blender)
- Rebus 500 ml air, masukkan 250 gula aren & asam jawa.
- Masukkan cabe, bawang putih, garam. Matikan kompor.
- Tambahkan 3 sdm cuka makan, aduk rata. Tes rata. Sajikan
Pempek ikan teri lembut Negara kita memang terkenal sebagai salah satu penghasil budidaya laut tersebar di dunia. Di Indonesia tentu sudah tidak asing lagi dengan ikan teri medan. Yang terkenal dan diproduksi kita emang teri medan itulah. Kita lempar (kirim) ke Jakarta, orang tahunya itu dari medan. Resep lezat dan sederhana dari Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek teri medan endolita hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
