Ingin tau rahasia memasak soto kikil segar yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto kikil segar terbaik! soto kikil segar merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto kikil segar karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil segar! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan soto kikil segar hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil segar yuk!
Untuk membuat Soto kikil segar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 250 gram kikil sapi
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris kasar
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 liter air
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 15 siung bawang merah,goreng hingga wangi
- Gunakan 8 siung bawang putih,goreng hingga kuning
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Keripik kentang
- Sediakan Kecambah panjang matang
- Siapkan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan bila suka Kecap manis
Hidangan berkuah bernama soto ini memang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Sebab hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki sajian ini. Nah, kali ini giliran soto kikil yang layak untuk Anda coba. Makan soto di warung ini makin istimewa karena di meja anda akan menemukan deretan panjang makanan kecil / lauk pendamping untuk soto.
Langkah-langkah memasak Soto kikil segar:
- Rebus kikil sapi hingga lunak,angkat,potong2,air sy buang.
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan bumbunya garing.angkat,sisihkan.rebus air yg 2 liter sampai mendidih,masukkan kikil dan bumbu,masukkan garam dan kaldu bubuk,cek rasa.angkat.
- Sajikan bersama pelengkapnya.
Ada sate ayam, sate kikil, sate babat, Sate paru, sate udang tepung, sate cingur, sate telur puyuh, sate uritan, sate hati-ampela ayam, dan berbagai macam gorengan seperti tempe goreng, mendoan, tahu bakso, bakwan sayur, sosis Solo, mentho (makanan kecil khas. Hmm.segar dan nikmat, terasa sekali citarasa soto. Lantas ditambahi perasan seiris jeruk purut dan secolek sambal dan kecap manis. Kecambah pun mengambil sendiri sesuai selera dari mangkuk di meja. Nyaman bujur, tapi menurutku tidak selaras dengan judulnya sebagai soto kikil.
Selamat mencoba resep soto kikil segar! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
