Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..!
Untuk menyiapkan Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.., gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr tepung terigu (segitiga biru)
- Siapkan 300 gr tepung tapioka (sagu tani)
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil Secukupnya kaldu blok megi (2 blok)
- Gunakan Secukupnya ladaku
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan cuko ebie seger :
- Ambil 5 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Ambil 10 buah cabe merah kriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah gula merah
- Sediakan Secukupnya asam jawa
- Ambil Secukupnya royko
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Telur 2 kocok lepas
- Siapkan Ebie kering sangrai (secukupnya)
Baru kemudian pempek dicocol atau dicelupkan di dalam kuah cuko yang ada di wadah tersebut. Warung pempek asli Palembang biasanya menyediakan kuah cuko dalam botol. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. -Rebus kuah cuko sampe air nya sdikit menyusut dan kental, cicipi rasanya kalo udh pas angkat dan saring.
Cara membuat Pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr..:
- Cara pempek : campur tepung terigu,garam,parut bawang putih..aduk lalu rebus air hingga mendidih setelah itu masukan ke dalam terigu tadi sedikit2 sambil di aduk rata dengan bahan lainnya… sampai menjadi adonan..
- Lalu setelah itu campurkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam terigu tadi…uleni jangan sampai terlalu kalis…masih agak sedikit lengket…(sedikit saja) lalu buat adonan menurut selera…tambahkan telur kocok tadi menggunakan sendok kecil ke dalam adoanan lalu plintir2 adonan atas nya seperti bentuk pastel (bersihkan tangan dulu,lap kering dan taburi sedikit terigu ke telapak tangan agar nanti adonan tidak menempel…) buat adonan 1 ke adonan lain nya..
- Setelah jadi didihkan air tambah 2 sdm minyak goreng..biarkan mendidih… lalu masukan adonan pempek tadi tunggu sampai pempek mengambang ke atas..saring dan masukan ke dalam wadah..tata rapih..
- Diamkan suhu ruang…
- Lanjut buat kuah cuko ebie : sangrai ebie,lalu bawang merah putih,cabe,garam,ebie juga haluskan (blender)…didihkan air masukan gula jawa dan asam jawa tadi sampai rata..setengah mendidih masukan bumbu yang di blender tadi semua,tambahkan royko,garam..tes rasa jadi..masukan ke dalam wadah..
- Siapkan bahan2 pempek tadi bersama mie burung dara,dan mentimun..
- Di goreng jika ingin di sajikan..bersamaan dengan teman temannya tadi…selamat mencoba🥰 dijamin enak n seger..pas banget buat iseng2 bisa di simpan di kulkas sisanya..
Dinginkan kuah Cuko n bisa di simpan di kulkas, padasaat mau menggunakannya bisa dihangatkan.-Sebaiknya membuat Cuko sehari sebelum membuat pempek, sehingga rasa cuko nya lebih enak. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Halo teman-teman, jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep bagaimana caranya membuat cuko atau kuah pempek yang kental dan enak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos plus kuah cuko ebie segerrr.. hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
