Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep 97. pesmol ikan patin ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan 97. pesmol ikan patin untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan 97. pesmol ikan patin karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 97. pesmol ikan patin! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 97. pesmol ikan patin hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 97. pesmol ikan patin!
Untuk memasak 97. Pesmol Ikan Patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 kg ikan patin
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 3 helai daun bawang
- Sediakan Bumbu Cemplung :
- Ambil ———–
- Sediakan 6 lembar daun jeruk (remas-remas)
- Gunakan 4 daun salam
- Siapkan 2 ruas jahe—iris
- Ambil 2 ruas— laos iris
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula merah / putih
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 2 buah tomat size sedang
- Ambil 1 sdt bubuk kunyit/1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan ——–
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 biji miri (sangrai dulu lebih ok)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Pesmol ikan patin. Berikut ini adalah kumpulan resep masakan mengenai Resep Pesmol Ikan Patin. Selain itu anda juga dapat mencari resep masakan lain, misal Resep Pesmol Ikan Patin dengan sangat mudah melalui Layanan Pencarian resep ResepID. Lihat juga resep Pesmol ikan kembung enak lainnya.
Cara menyiapkan 97. Pesmol Ikan Patin:
- Cuci ikan sampai bersih buang isian yang ada didalamnya. Peras 2 buah jeruk nipis, tuang airnya ke ikan beri garam dan aduk-aduk sebentar. Diamkan kurleb 1 jam dan tutup dengan plastik wrap atau pakai wadah tertutup saat mendiamkannya (lebih lama lebih baik). Kemudian bilas lagi 1x setelahnya.
- Goreng ikan sampai matang jangan sampai kering sekali ya.
- Siapkan bumbu halus, seperti biasa jika mau blender pakai minyak jangan air. Panaskan minyak 3 sdm, kemudian tumis bumbu sampai harum. Untuk cabe rawit jangan lupa disobek sedikit ya dan untuk tomat belah jadi 8.
- Masukkan bumbu cemplung, tumis sebentar sampai harum. Tambahkan air kurleb 800ml karena saya masaknya 2 kg, kalau 1 kg kurleb 300-400ml. Kemudian tambahkan garam / kaldu bubuk jamur dan gula. Koreksi rasa sesuai selera ibu-ibu kurang apa antara garam dan gula.
- Kecilkan api sedang ke arah kecil tapi jangan kecil-kecil sekali (agar bumbu meresap maksimal ke ikan). Kemudian masukkan ikan patin yang sudah digoreng tadi. Aduk pelan-pelan ya sebentar saja, masak sampai air menyusut sebagian.
- Masukkan potongan daun bawang, aduk pelan-pelan sebentar aja (rawan pecah kalau keseringan) kemudian masak sampai kuah menyusut/sisa sedikit air (sesuai selera masing-masing seberapa mau kuahnya). Matikan dan siap dihidangkan…..
Ikan patin memiliki rasa yang khas serta lembut. Banyak hidangan aneka resep masakan yang terbuat dari bahan ikan patin, diantaranya ikan patin bakar, ikan patin goreng, pepes ikan patin, sop ikan patin, dsb. Aneka resep masakan ikan patin ini tentunya menambah koleksi hidangan menu harian anda. Namun demikian ikan tenggiri sekarang ini sudah banyak sekali jenis varian dengan menggunakan bahan dasar ikan tenggiri. Pindang khas Palembang, yang diperkaya dengan rempah-rempah, menghasilkan kuah yang segar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 97. pesmol ikan patin hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
