Ingin tau rahasia masak kotokan tuna asap kemangi yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kotokan tuna asap kemangi terbaik! Hidangan kotokan tuna asap kemangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kotokan tuna asap kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan tuna asap kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak kotokan tuna asap kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kotokan tuna asap kemangi!
Untuk membuat Kotokan Tuna Asap Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong tuna asap goreng
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 buah tomat potong besar
- Gunakan 1 jempol laos geprak
- Siapkan 1 batang serai geprak
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya garam,gula,kaldu jamur
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Siapkan 12 buah cabe keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 sdm jinten
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica butir
Satu lagi resep masakan berbahan ikan tuna. Yaitu, resep ikan tuna bumbu kuning masak kemangi. Siap untuk disajikan begitu saja atau dimakan dengan nasi putih. Cara lainnya jika tidak ingin menumis bumbu, maka rebus air dan bumbu hingga mendidih.
Cara membuat Kotokan Tuna Asap Kemangi:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan serai, laos, daun salam dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang
- Beri secukupnya air, lalu masukkan tuna, masak hingga bumbu meresap ke tuna.
- Lalu masukkan santan, beri garam,gula dan kaldu jamur, tes rasa. Masukkan tomat dan cabe utuh, didihkan.
- Masukkan kemangi yang sudah disiangi dan dicuci bersih, aduk2 sebentar, matikan api
- Sajikan dipiring, selamat menikmati, makan dengan nasi hangat tambah nikmat 😋
Masukkan ikan tuna, masak higga matang. Tambahkan kemangi, tomat dan daun bawang, aduk rata. Super yummy! - Kemangi - Daun jeruk. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tongkol suwir kemangi.
Selamat mencoba resep kotokan tuna asap kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
