Sedang pengen coba resep pempek keriting yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek keriting terbaik! pempek keriting, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pempek keriting karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek keriting! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan pempek keriting hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek keriting!
Untuk membuat Pempek Keriting, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 kg ikan tenggiri giling
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan 800 gr tepung tapioka
- Siapkan 25 gr Garam halus
- Siapkan Plastik segitiga
- Gunakan Air secukupnya untuk merebus
Adonan pempek keriting ditimbang terlebih dahulu, lalu ditekan-tekan menggunakan pirikan tersebut hingga adonannya keluar melalui lubang kecil dan menjadi helaian seperti itu. Pempek ini jarang sekali dijumpai pada saat perayaan sebuah acara di Palembang, mungkin karena tingkat kesulitan dan lamanya waktu pembuatan jika harus memproduksi dalam. Cari produk Camilan Beku lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Langkah-langkah membuat Pempek Keriting:
- Siapkan bahan2. Beri air sedikit2 sampai habis kedalam ikan giling lalu tambahkan garam, adonan ditepuk2 sebentar lalu masukkan tepung tapioka sedikit2 sampai tepung habis.
- Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, potong ujung plastik, besar kecilnya tergantung selera (saya membuat 2 ukuran). Bentuk adonan diatas piring yang telah di beri tepung tapioka seperti di gambar ke 2, lalu rebus adonan n bila adonan mengapung tandanya sdh matang. Lalukan sampai adonan habis. Sajikan pempek dengan cuka pempek… Selamat mencoba n semoga suka..😍😍😍
Pempek keriting dan Pempek Lenjer potong sangat diminati oleh orang palembang. Sebelum dimakan, pempek ini disajikan dengan cara digoreng terlebih dahulu untuk pempek jenis pempek lenjer. Kalo di palembang, pempek keriting ini tetap rebusan untuk penyajiannya. Bentuknya yang lucu membuat orang penasaran untuk mencobanya. Setiap bentuknya, pempek memiliki nama dan rasa sendiri-sendiri.
Selamat mencoba resep pempek keriting! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
