Ingin memasak pempek ikan keriting wong palembang yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan keriting wong palembang terbaik! pempek ikan keriting wong palembang merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak pempek ikan keriting wong palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan keriting wong palembang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan pempek ikan keriting wong palembang hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek ikan keriting wong palembang yuk!
Untuk menghidangkan Pempek ikan keriting wong palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kilo ikan tenggiri halus (beli dipasar)
- Siapkan 300 gram Sagu
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Air secukupnya (1/2 cangkir)
Serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Image via: vokasi.co.id CARA MEMBUAT PEMPEK KERITING ENAK PALEMBANG ASLI : Campur Ikan giling & air, tambah garam & merica , uleni sebentar dengan tangan untuk meratakan. Lihat juga resep Pempek Tenggiri (Basic : Lenjer, Telor, Keriting) enak lainnya. Hanya kedai-kedai pempek tertentu yang menyediakan menu pempek keriting.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek ikan keriting wong palembang:
- Ikan giling, air,garam dicampur jadi satu aduk ratakan. Sementara itu didihkan air utk merebus.
- Masukkan sagu lalu uleni sampai kalis. Lalu dicetak dg sangku. Kemudian direbus.
Mungkin dari ke-enam jenis pempek di atas, ini yang paling unik dan berbeda. Itu karena proses pembuatannya yang berbeda dengan yang lainnya. Kalau di kedai pempek di luar Palembang, pempek lenggang adalah pempek lenjer yang dipotong tipis-tipis lalu. Saat ini memang ada banyak sekali kreasi resep pempek Palembang yang bisa dibuat di rumah. Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek ikan keriting wong palembang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
