Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Mari coba resep kikil bumbu kuning ala warteg ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kikil bumbu kuning ala warteg merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak kikil bumbu kuning ala warteg karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil bumbu kuning ala warteg! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kikil bumbu kuning ala warteg hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kikil bumbu kuning ala warteg!
Untuk menyiapkan Kikil bumbu kuning ala warteg, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 bks kikil (gatau beratnya brp krn d tkg sayur udh d bks)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 buah cabe rawit jablay (sesuai selera)
- Ambil iris Bumbu
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1 buah cabe hijau besar
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 buah sereh (geprek)
- Ambil Sesuai selera Gula Garam, merica dab saus tiram
Apa menu favorit kamu bila berkunjung ke warteg? Bila diperhatikan, sajian kikil tidak pernah absen dari menu warteg. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabai merah, daun jeruk, salam. Waktu pacaran sama misua dulu, kadang kita suka mampir makan di warteg.
Proses memasak Kikil bumbu kuning ala warteg:
- Cuci dan rebus kikil sekitar 10 menit. Buang airnya lalu potong kotak kotak
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk, sereh yg sudah di geprek, cabe merah dan cabe hijau hingga matang
- Masukkan kikil yg sudah dipotong, lalu tambahkan air sedikit.
- Masak sebentar, lalu tambahkan gula garam merica dan saus tiram. Koreksi rasa
- Selesaai. Enak dimakan dengan nasi hangat, bumbunya ditambahkan ke nasi. Nyammm 😋. Selamat menikmati😁
Misua selalu milih menu oseng kikil, telur dadar, sayur pare, dan tahu isi. Tetiba nostalgia masa lalu karena ngeliat masih punya kikil tebal di freezer. Belakangan ini lagi suka kikil warteg deket rumah, rasanya nagih pedes tapi enak gitu. Padahal sebelumnya saya paling anti kikil, geli aja liatnya. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.
Selamat mencoba resep kikil bumbu kuning ala warteg! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
