Ingin bikin pindang ikan gabus yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan gabus terbaik! Sajian pindang ikan gabus ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ikan gabus yuk!
Untuk menyiapkan Pindang ikan gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan gabus
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 10-20 cabai keriting
- Sediakan 6-10 buah bawang putih
- Gunakan 1-2 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah sereh
- Siapkan 3-5 cm Laos
- Gunakan Nanas(sesuai selera)
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1-2 ikat kemangi
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah tomat di Potong
- Siapkan Nanas(dipotong-potong kecil)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan 1 (1/2 liter) air
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Cara memasak Pindang ikan gabus:
- Cuci ikan sampai bersih, dan haluskan bumbu
- Didihkan air bersama bumbu halus, sambil menunggu air mendidih siapkan bahan pelengkap
- Setelah air mendidih masukan ikan, garam, gula, tunggu sampai ikan matang lalu tes rasa kalau rasa sudah pas masukkan bumbu pelengkap, tunggu sampai tercium aroma kemanginya lalu matikan dan tiriskan deh. Ikan pindang gabus siap di santap😋
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Selamat mencoba resep pindang ikan gabus! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
