Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep soto mie kikil kuah kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! soto mie kikil kuah kuning cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto mie kikil kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie kikil kuah kuning! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat soto mie kikil kuah kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto mie kikil kuah kuning!
Untuk memasak Soto mie kikil kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr kikil, sy beli yg sdh matang dan bersih
- Gunakan 1/2 bks mie telor
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 cm jahe, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang/seledri
- Gunakan Jeruk limo
- Sediakan Sambal rawit
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini untuk ikut serta, yang ga tau bakalan sukses nongol di salah satu penerima bonus apa nggak 🤣🤣, yg penting memeriahkan ya. Soto mie bisa jadi pilihan makan siang. Racikannya lengkap berupa irisan kikil, risol, mie kuning, dan kuah kaldu.
Cara menghidangkan Soto mie kikil kuah kuning:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan sebentar potongan kikil (supaya lebih empuk) lalu angkat dan tiriskan
- Rebus mie telor, beri sedikit minyak. Angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, daun salam, sereh, daun jeruk dan kunyit bubuk hingga wangi. Tambahkan garam dan gula pasir, koreksi rasa. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kuah, jerang kembali dengan api kecil. Penyajiannya 👉 tata mie telor dan potongan kikil siram dengan kuah, lalu beri irisan daun bawang/seledri, taburan bawang goreng dan perasan jeruk limo
Soto Mie merupakan kuliner yang terdiri dari mie kuning, mie putih, kentang, lobak, serta tambahan daging sapi dan kikil. Namun yang disajikan di kedai Soto Mie Yasmin berbeda dengan soto mie pada umumnya. Perbedaan tersebut bisa kamu lihat pada kuah gurihnya yang cukup kental. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Selamat mencoba resep soto mie kikil kuah kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
