Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam goreng crispy kriuk ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam goreng crispy kriuk cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam goreng crispy kriuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng crispy kriuk! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng crispy kriuk hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam goreng crispy kriuk!
Untuk memasak Ayam Goreng Crispy Kriuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 buah paham ayam
- Siapkan Bahan Ungkep Ayam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt lada
- Ambil 500 ml air
- Sediakan Bumbu Crispy
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Sediakan 250 gr tepung bumbu serba guna (sasa)
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
Salah satu bagian ayam yang sangat lezat dan paling disukai tentu saja kulit ayam. Rasanya yang gurih dan sensasi kriuk menjadi favorit banyak orang. Kulit ayam goreng yang renyah dan kriuk sering sekali dicari sebagai kudapan saat bersantai. Tak jarang juga berbagai rumah makan menjual menu kulit ayam goreng sebagai snack.
Proses memasak Ayam Goreng Crispy Kriuk:
- Cuci ayam dan bahan lain hingga bersih.
- Haluskan bumbu ungkep ayam (kecuali daun salam,daun jeruk dan sereh) lalu lumuri paha ayam hingga merata,diamkan sekitar 10 menit.
- Masukan ayam ke panci,tambahkan air 500 ml,lalu masukan daun salam,daun jeruk dan sereh yang telah digeprek.
- Panaskan (ungkep) ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Matikan api dan tunggu beberapa menit hingga suhunya turun.
- Campurkan tepung bumbu sasa dengan 2 sdm tepung tapioka lalu aduk hingga merata.
- Kocok lepas telur,ambil paha ayam satu persatu,baluri dengan tepung (ulangi langkah hingga semua ayam selesai dibaluri tepung).
- Panasakan minyak goreng pada wajan dengan api sedang.
- Goreng ayam satu persatu hingga berubah warna menjadi kecoklatan.Tiriskan dan Sajikan 💛
Agar ayam goreng kremes buatan anda bisa seperti ayam goreng ala KFC, dalam resep ayam tersebut anda harus melumuri bahan ayam ke dalam adonan tepung dan telur sebanyak dua kali agar di dapat lapisan tepung yang tebal dan bisa garing saat di goreng. Selain bahan - bahannya, anda harus memperhatikan pula minyak goreng untuk meng-goreng ayam tersebut. Pastikanlah minyak goreng ini telah panas. Njajan.com - Pisang adalah salah satu buah yang paling melimpah di Indonesia. Selain melimpah, cara menanam pisang cukup mudah.
Mudah bukan membuat ayam goreng crispy kriuk? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
