Ingin tau rahasia membuat pindang ikan gabus yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan gabus terbaik! pindang ikan gabus, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pindang ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan gabus! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pindang ikan gabus hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan gabus!
Untuk membuat Pindang ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 3 ekor Ikan Gabus uk.Sedang (potong 3 bagian)
- Sediakan 5 buah Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan 2 batang Serai
- Sediakan 1 ruas Lengkuas ukuran kecil
- Ambil 1 jari kunyit
- Sediakan 1 jari Jahe
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah Tomat ukuran sedang
- Gunakan 5 buah Cabe merah+hijau
- Sediakan 2 genggam Daun Kemangi
- Siapkan secukupnya Garam Gula royco
- Ambil 1500 ml Air utk Memasak
Resep Pindang Ikan Gabus / Masakan Khas Palembang. Sup ikan khas Palembang yang rasanya segar, ringan enak banget dimakan sama sambal nanas. Boleh ditambah potongan nanas biar tambah asem manis seger, orang melayu suka banget memasukkan nanas di setiap masakan. Ada yang bumbunya pake terasi ada.
Proses menghidangkan Pindang ikan Gabus:
- Bersihkan ikan
- Siapkan Bumbu
- Panaskan Air didalam Panci sebanyak 1500ml kemudian sambil Geprek bumbu2 yg diperlukan
- Sisa bumbu yg Tidak digeprek sisihkan (bisa jg ditambahkan Asam jawa, atau Tomat diganti belimbing Wuluh)
- Setelah Air mendidih ambil sedikit Siramkan Pada Ikan yg telah dibersihkan utk menghilangkan bau amis nya (diamkan bbrpa menit lalu dicuci kembali)
- Masukan Bumbu Geprek Iris serta Tambahan gula Garam Royco secukupnya,, masak Hingga mendidih biarkan bumbu meresap dan ikan Matang,
- Lalu siapkan Kemangi
- Cicip Rasa Jika sudah sesuai bisa kita Tambahkan Kemangi lalu Matikan Kompor biarkan Kemangi Layu tidak perlu di didihkan
- Angkat dan Sajikan selagi Panas pasti mantap utk Disantap 👏🏻👏🏻
Biasanya klo bikin pindang serani tuh pake ikan laut ya, ini coba pakai ikan air tawar. Dan cocok banget ya ternyata kepala ikan kuthuk/gabus ini dipindang, ada aroma dan rasa yg lain, dan ternyata kepala ikan kuthuk ini berdaging saya kaget tadi. Pemilihan ikan gabus yang kaya protein bukan tanpa alasan. Selain mudah didapat di Sungai Musi, Palembang, juga memiliki tekstur ikan yang lembut dan gurih. Hidangan pindang ikan gabus khas Palembang tampilannya cerah dan aroma kuahnya menggugah selera dan biasanya selalu menjadi makanan wajib wisatawan saat berkunjung ke Bumi Sriwijaya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang ikan gabus hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
