Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek dos+ cuko ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! pempek dos+ cuko adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos+ cuko karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos+ cuko! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek dos+ cuko hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos+ cuko!
Untuk memasak Pempek dos+ cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg tepung terigu
- Ambil 1/2 kg tepung sagu
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 1 sachet masako ayam
- Siapkan 1 SDM garam
- Ambil 1 SDM gula pasir
- Gunakan saori saos tiram
- Siapkan Bahan cuko
- Ambil 1/4 kg gula aren hitam
- Sediakan 1 bungkus asam jawa
- Sediakan secukupnya cuka
- Ambil 2 SDM Gula
- Ambil 1/2 SDM Garam
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 bungkus ebi
- Siapkan 500 ml air
Rasanya yang gurih berpadu dengan saos cuko yang segar memng sulit ditolak lidah. Membuat pempek sendiri, ini mungkin perlu dipikirkan ulang mengingat memerlukan usaha yang lumayan dalam membuatnya. Selain itu, kita memerlukan ikan yang dihaluskan. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos.
Langkah-langkah membuat Pempek dos+ cuko:
- Rebus air hingga mendidih lalu masukkan ke tepung terigu. Aduk dan tambahkan garam, gula, masako, telur dan saos tiram.
- Masukkan sagu sedikit sedikit sampai bisa di bentuk. bentuk bulat atau lonjong atau bisa diisi telur (saya skip yg kapal selam) lalu rebus di air mendidih sampai mengambang/ matang.
- Membuat cuko: campur semua bahan dengan air dan direbus. Cicipi sampai sesuai keinginan. kalo mau pedes bisa tambahin cabe rawit.
Bentuk pempek dos persis seperti pempek khas Palembang pada umumnya. Hanya saja bahan baku utama dalam resep pempek dos adalah tepung sagu. Sementara untuk menambahkan rasanya, dibumbui dengan kaldu bubuk serta isian abon pedas. Baca juga: Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Selamat mencoba resep pempek dos+ cuko! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
