Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pempek dos ekonomis ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek dos ekonomis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek dos ekonomis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos ekonomis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat pempek dos ekonomis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos ekonomis!
Untuk menyiapkan Pempek Dos ekonomis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 200 gram tepung tapioka/sagu tani
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 100 ml air panas
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Ambil 2 sdm minyak goreng
RESEP PEMPEK TANPA IKAN - cemilan simple & ekonomis. Walau tanpa ikan, pempek dos dijamin tetap enak dipadu kuah cuko asam dan pedas. Pempek dos juga sering jadi alternatif konsumsi pempek pada Baca Juga: Simak Resep Pempek Dos Abon Pedas, Pempek Instan Tanpa Ikan yang Mantap! Perbandingan sagu dan terigu agar menghasilkan.
Proses menghidangkan Pempek Dos ekonomis:
- Bikin inangnya dulu. Larutkan tepung terigu kedalam air panas. Tambahkan bawang putih halus, kaldu jamur, dan garam sesuai selera. Kemudian tunggu inang dingin.
- Setelah dingin masukan telurnya. Aduk.
- Setelah itu masukan sagu taninya sedikit demi sedikit. Aduknya jangan pakai tangan ya. Pakai centong nasi saja. (Maaf g sempet foto ngaduknya. Tepung dimana-mana ga ada yg bantuin motoin hehe😊). Aduk sampai kalis dan bisa dibentuk. Kenapa pake sagu tani, kalau pake dia warna pempeknya g akan abu abu. Warnanya bersih.
- Aduknya jangan lama-lama ya nanti malah jadi kaya lem.
- Kemudian, Bentuk panjang ala pempek lenjer.
- Rebus air 500ml + 2sdm minyak goreng sampai mendidih (biar g lengket satu sama lain). Lalu masukan pempeknya. Kalau saya, bentuk langsung cemplung ga pake masuk kulkas dulu. Tunggu mengapung dan matang sampai merata kedalam. Tiriskan.
- Tunggu sampai asat dan tidak panas. Bisa masukan freezer. Atau mau digoreng langsung juga bisa.
- Goreng sampai lapisan luar kering, iris iris sesuai selera. Plating dengan irisan timun dan cuko pempek. Resep cukonya ada d resep sebelum ini ya. Selamat mencoba 🥰
Pempek Dos atau empek empek dos merupakan salah satu jenis pempek yang dibuat tanpa bahan ikan. Namun walaupun tanpa menggunakan ikan pempek dos ini tetap enak dan gurih lho bahkan lebih ekonomis dan praktis proses pembuatannya dari pada pempek kapal selam atau pempek lainnya. Dengan siraman Kuah Cuko pempek yang istimewa menambah cita rasa pempek semakin nikmat. Uniknya pempek ini tanpa ikan… jadi lebih ekonomis ya. kalo memang tak ada ikan dirumah, jangan khawatir. pempek dos bisa jadi alternatif kreasi di dapur 🙂 Kali ini request suami minta dibikinin pempek … kebetulan juga karena dirumah gak ada ikan. dan belum sempet ke pasar / supermarket beli ikan, jadi bikin pempek seadanya tanpa ikan. Makanan daerah khas Sumatera Selatan ini memang sangat menggoda.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pempek dos ekonomis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
