Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep kikil bumbu kuning pedas ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan kikil bumbu kuning pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak kikil bumbu kuning pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil bumbu kuning pedas! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan kikil bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kikil bumbu kuning pedas yuk!
Untuk menghidangkan Kikil Bumbu Kuning Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Kikil selebar dua telapak tangan
- Gunakan 1 ons Cabe hijau
- Sediakan 1 buah Tomat
- Gunakan secukupnya Daun kari
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan seibu jari Lengkuas
- Gunakan Jahe seruas jari
- Ambil 1/2 papan tempe
- Sediakan 4 batang kacang panjang muda
- Siapkan 1 Santan kara yg kecil
- Ambil 1/2 gelas Air
- Ambil selera Gula sesuaikan
- Ambil selera Garam sesuaikan
- Siapkan Bumbu giling
- Siapkan 2 buah Cabe merah
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Siapkan 10 siung Bawang putih
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Sediakan Asam sunti 5 buah yg ukuran kecil2
- Gunakan Kunyit seruas jari
- Siapkan Minyak untuk menumis
Kikil khas Surabaya umumnya disajikan dengan taburan daun bawang dan kucuran jeruk nipis untuk menambah kesegaran. Pencinta pedas bisa banget coba resep kikil yang mudah dibuat ini. Memang, bumbunya sangat beragam, tapi tenang aja tinggal haluskan dan masukkan kikil yang sudah empuk. Langkah-langkah Membuat Oseng Kikil Pedas Manis.
Cara menyiapkan Kikil Bumbu Kuning Pedas:
- Kikil di cuci bersih dan rebus sebentar 10 menitan
- Tumis daun kari, jahe, lengkuas, daun jeruk sampai wangi
- Tambahkan bumbu giling
- Tumis hingga harum
- Masukan kikil yg sudah ditiriskan bersama cabe hijau dan tomat. Aduk hingga bercampur rata
- Masukan kacang panjang yg dipotong serta tempe. Aduk merata.
- Tambahkan santan, air, gula, garam
- Tunggu hingga air sedikit. Dan tumisan terlihat agak berminyak Cek rasa..
- Koreksi Rasa.. Bila sudah pas, sajikan dengan Nasi panas.. 😊😊😊😊
- Selamat mencoba
Penambahan garam berfungsi agarar kikil empuk dan bau amisnya hilang. #cungkring #kikilbumbukuning #makanyukaaah #KACIIAAAW Assalamualaikum Gaes, Masih edisi di rumah aja di bulan Ramadhan nih gaes. Kali ini saya mau masak Cungkring Khas Bogor atau Kikil Bumbu. Bumbu yang diiris tipis : Kikil bumbu santan kuning extra pedas. Resep kikil bumbu kuning padang ini merupakan menu favorit karena sangat kaya rasa. Selamat mencoba cara memasak kikil bumbu kuning pedas ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kikil bumbu kuning pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
