Coba resep pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko yuk!
Untuk membuat Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung tapioka
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Gunakan 2 buah telur
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 bks kaldu ayam
- Gunakan 1/2 bks lada
- Siapkan Air
- Sediakan Minyak
Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Pempek dos ini rasanya gurih dan sedap dimakan dengan siraman saus cuko yang pedas, asam dan manis. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Cara menyiapkan Pempek DOS alias tanpa ikan tanpa cuko:
- Didihkan air sambil nunggu mendidih kita haluskan bawang putih dan kocok telur.
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka serta tambahkan bawang putih yg telah dihaluskan, tambahkan kaldu dan lada.
- Lalu tambahkan air yang mendidih, dan uleni sampai kalis.
- Saya bikin pempeknya ukuran mini, utk ukuran bisa disesuaikan. Dan diisi dengan telur.
- Sambil menunggu adonan selesai dibentuk, didihkan air dan tambahkan minyak agar pempek tidak nempel tidak lengket.
- Siapkan juga air dingin, utk merendam pempeknya tujuannya utk menghentikan proses masak pempeknya.
- Setelah selesai dibentuk, masukan pempek kedalam air mendidih sampai terapung, setelah dirasa matang diangkat lalu direndamkan pd air dingin.
- Setelah selesai tata pempek pada wadah. Optional kalo mau langsung digoreng bisa yaa.
- Resep ini tanpa cuko yaa. Happy cooking 🌺🌺
Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Nama pempek DOS memang terdengar unik. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Bismillah Tiap bikin pempek ikan pasti dibarengin sama pempek dos alias tanpa ikan (biar puas makannya😅).
Selamat mencoba resep pempek dos alias tanpa ikan tanpa cuko! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
