Lagi pengen coba resep ayam bakar sambel bawang yang paling sedap? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar sambel bawang terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar sambel bawang! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam bakar sambel bawang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambel bawang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam bakar sambel bawang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar sambel bawang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Sambel Bawang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 potong ayam paha atas
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya ketumbar bubuk
- Gunakan secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya kunyit bubuk
- Gunakan secukupnya gula jawa
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu ayam (optional)
- Sediakan air
- Siapkan Bumbu Master:
- Siapkan 7 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay kecil
- Gunakan 3 butir kemiri, sangrai
- Siapkan Bumbu oles:
- Gunakan Kuah ungkep ayam
- Sediakan Kecap manis
Apa kata anda cuba menu Ayam Bakar Sambal Bawang ni. Hanya resep Sambal Ayam Bakar, dulu saya pernah posting ayam bakarnya, banyak yang tanya sambalnya yang dulu biasa saya pakai diwarung saya, cocok untuk ayam kremesan juga. Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya. Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat.
Proses memasak Ayam Bakar Sambel Bawang:
- Rendam ayam dengan air jeruk nipis, selama 15 menit, cuci bersih sisihkan.
- Haluskan bumbu master dengan ulekan / blender.
- Rebus ayam dengan bumbu master. Tambahkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam, kaldu ayam, ketumbar, kunyit dan lada bubuk. Masak hingga bumbu meresap, angkat tiriskan.
- Panaskan grill pan/ teflon. Panggang ayam satu persatu di atas grill pan, lumuri dengan bumbu oles di kedu sisinya. Jika ayam sudah berwarna kecoklatan/ sudah mengering, angkat, sajikan.
- Jangan terlalu lama memanggang krn ak membuat bagian luar cepat terbakar / gosong.
- Sajikan dengan nasi hangat, lalapan dan sambel bawang. Selamat mencoba 🥰
Lihat juga resep Kulit Ayam Kriuk Penyet Sambel Bawang enak lainnya. Aneka resep olahan ayam goreng memang semakin banyak dengan berbagai variasi bumbunya, apalagi jika bicara sambal, entah berapa ratus jenis sambal di Indonesia ini yang bisa Anda temui disetiap daerahnya. Resep ayam geprek bumbu sambal bawang ini merupakan perpaduan antara renyahnya goreng daging ayam dengan lezatnya sambal bawang. Jangan sampai karena menu makanan yang itu-itu saja tanpa variasi lain pastinya akan membuat kita dan semua anggota keluarga bosan untuk makan. Resep sambal kecap praktis dan sederhana, yuk ikuti cara membuat sambal kecap dengan irisan bawang merah.
Mudah bukan membuat ayam bakar sambel bawang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
