Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam crispy ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan ayam crispy ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam crispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam crispy! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan ayam crispy hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam crispy!
Untuk menyiapkan Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bagian dada ayam fillet
- Sediakan Bumbu Marinasi :
- Gunakan 1 siung bawang putih, dihaluskan (saya pakai 1 sdt garlic powder)
- Gunakan secukupnya Lada bubuk,
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk,
- Gunakan secukupnya Garam,
- Sediakan Bahan Tepung-an :
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 bks tepung bumbu serbaguna original 80 gram (Me : Sasa)
- Gunakan 1 sdt tepung Maizena
- Gunakan 2 sdm tepung bumbu serbaguna spicy (Me : Sasa) atau kalo mau lebih pedas bisa pake bubuk cabe🌶🌶🌶
- Ambil secukupnya Lada bubuk,
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk,
- Gunakan secukupnya Air,
Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas. Ayam crispy dibuat dari daging ayam yang kemudian dibaluri tepung dan digoreng. Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan.
Proses memasak Ayam Crispy:
- Cuci bersih dada ayam fillet lalu potong-potong sesuai selera, kalo saya jadi 16 potong. Kemudian taburi dengan bawang putih yg sudah dihaluskan, saya pakai bubuk bawang putih 1 sdt, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Dan sebelum proses penepungan diamkan untuk proses marinasinya selama 1 jam atau lebih juga boleh sesuai selera aja.
- Sambil menunggu proses marinasi, siapkan bahan untuk penepungan. Campurkan jadi satu tepung terigu, tepung bumbu original, tepung maizena, tepung bumbu spicy, lada dan kaldu bubuk lalu aduk merata.
- Setelah marinasi dada ayam fillet nya selesai, lakukan proses penepungan. Terlebih dahulu tuangkan air secukupnya pada wadah yg berisi dada ayam fillet, aduk sebentar lalu masukkan potongan ayam ke dalam tepung, balur dengan kedua tangan hingga potongan ayam tertutup rata dengan tepung, ulangi seperti proses penepungan pertama sampai 3 kali, agar nanti hasilnya lebih kribo atau keriting.
- Setelah proses penepungan selesai, masukkan potongan ayam kedalam minyak yg banyak dan panas. Goreng sampai selesai semua potongan ayam hingga matang kecoklatan atau sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
- Ayam Crispy siap dinikmati 👍👍👍
Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Mesti ramai yang suka makan ayam goreng KFC, lebih-lebih lagi yang 'spicy'. Biasalah, orang Malaysia memang minat yang pedas-pedas ini. Menurut pemilik resepi asal ini, Cahaya Kasih Firdausi resepi ayam goreng KFC jenis 'spicy' ini telah menjadi kesukaan ramai pelanggannya. Rata-rata mereka yang telah mencubanya pasti puas hati.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam crispy. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
