Ingin tau rahasia masak es daluman bali (cincau hijau) yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep es daluman bali (cincau hijau) terbaik! es daluman bali (cincau hijau) salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan es daluman bali (cincau hijau) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es daluman bali (cincau hijau)! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan es daluman bali (cincau hijau) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es daluman bali (cincau hijau) yuk!
Untuk menyiapkan Es Daluman Bali (Cincau Hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daun daluman/ cincau hijau (cuci bersih)
- Ambil 600 ml air matang
- Ambil 200 gr gula merah
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 butir daging kelapa tua, panggang, parut
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil secukupnya Es batu
Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam. Es cincau khas bali yang unik menggunakan kelapa bakar. Tuang santan ke dalam mangkuk dan sirup gula merah.
Langkah-langkah menghidangkan Es Daluman Bali (Cincau Hijau):
- Ambil wadah, letakkan daun daluman, beri 400 ml air, remas-remas menggunakan tangan, sampai daun hancur dan air berubah menjadi warna hijau dan berlendir (disarankan jangan pakai blender)
- Siapkan wadah lainnya, saring, lalu diamkan hingga mengental (kurleb 30 mt)
- Siapkan wadah lain, ambil parutan kelapa, beri 200 ml air matang, remas-remas hingga santan keluar lalu saring
- Siapkan panci, tuang 200 ml air, daun pandan, dan gula merah, aduk-aduk hingga gula merah larut, beri garam, aduk kembali hingga mendidih dan air sedikit surut, matikan kompor, saring
- Ambil gelas, tuang es baru, tuang daluman, tuang santan, dan beri gula sesuai selera
- Bon Appetite!
Es daluman ini dikenal luas di Bali dan Lombok. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati es yang segar yang bisa menghilangkan panas perut dan melepas dahaga? Coba ikin es daluman santan ini. Dengan cincau hijau, es daluman ini benar-benar menyegarkan. RESEP MINUMAN ES DALUMAN KHAS BALI.
Mudah bukan membuat es daluman bali (cincau hijau)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
