Sedang mencari resep mpek mpek dos yang paling lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mpek mpek dos terbaik! mpek mpek dos pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Banyak orang takut mulai memasak mpek mpek dos karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek dos! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mpek mpek dos hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mpek mpek dos yuk!
Untuk menyiapkan Mpek mpek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan biang
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Ambil 400 ml air
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Bahan adonan
- Gunakan 400 gr tepung tapioka
- Siapkan 5 siung baput (dihaluskan)
- Gunakan 3 bh telur (dikocok lepas)
- Siapkan Isian
- Sediakan 2 bh telur (kocok lepas)
- Ambil Cuko
- Gunakan 500 gr gula merah
- Sediakan 700 ml air
- Ambil 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 bonggol baput (dihaluskan)
- Sediakan Asam mangga (asam jawa)
- Siapkan Garam
Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT. Sabtu k emarin, saya menghadiri undangan pernika han teman sekantor di Bekasi.
Cara menyiapkan Mpek mpek dos:
- Biang : Dalam panci campur terigu, air, garam dan gula, diaduk2 sampai berbentuk adonan
- Pindahkan biang yg sudah tidak panas ke dalam baskom, tambahkan bawang putih, telur kocok. Aduk rata pakai sendok kayu. Masukkan tapioka sedikit2. Aduk rata (jan terlalu kalis)
- Bentuk adonan jd lenjer dan kapal selam,rebus pempek dalam air mendidih sampai matang
- Cuko: didihkan gula dan asam jawa sampai gula larut, saring. Haluskan bawang putih dan cabe, masukkan ke dalam kuah lalu masak sampai mendidih tambahkan garam lalu saya saring lagi
Hihi kalo mamaku seringnya make adonan pempek dos buat diisi jadi pempek pistel mbak trus kalo diisi tahu goreng atau ebi halus juga mantap ileran Balas Hapus. Halooow Mba, iya ya, pakai adonan pempek dos pasti mantap juga. Belum pernah coba pakai isi tahu goreng dan ebi halus, jadi. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal.
Mudah bukan membuat mpek mpek dos? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
