Coba resep pindang daun singkong bersantan sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! pindang daun singkong bersantan pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak pindang daun singkong bersantan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang daun singkong bersantan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak pindang daun singkong bersantan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang daun singkong bersantan yuk!
Untuk menyiapkan Pindang Daun Singkong Bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 ruas jari kunyit, bakar / goreng
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 buah kemiri, sangrai(q ganti kacang goreng 1 sdm)
- Ambil 2 bh cabai merah besar
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Gunakan 7 bh cabai rawit
- Ambil 3 bh tomat, iris kasar(q pakai 2,5)
- Siapkan 700 ml santan kental sedang
- Gunakan 2 bh serai, geprek
- Ambil 4 bh pindang keranjang
- Gunakan 1 genggam daun singkong yang udah direbus
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Gunakan 1 sdm gula
Bumbu Urap - Daun singkong berasal dari tanaman singkong atau ketela pohon. Daun singkong tidak hanya kaya akan manfaat, daun singkong juga mudah ditemui dan tidak terlu mahal untuk kebutuhan sehari-hari. Patut diketahui bahwa mengolah daun singkong gampang-gampang susah. Daun singkong harus diolah dengan seksama agar rasanya lebih mudah diterima lidah.
Cara membuat Pindang Daun Singkong Bersantan:
- Siapkan semua bahan dan blender bumbu kecuali tomat dan cabai rawit sampai halus
- Siapkan santan, tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum, tambahkan cabai dan tomat iris oseng sebentar
- Masukkan santan, ikan pindang dan daun singkong biarkan sampai mendidih baru tambah garam dan gula sesuai selera.koreksi rasa matikan api, siap dihidangkan
- Semoga berkenan dengan resep ini 😊Salam Semangat……😉
Daun singkong merupakan salahsatu jenis sayuran yang banyak tersedia di Indonesia yang juga memiliki rasa dan kandungan gizi tidak kalah denganayuran lainnya. Lihat juga resep Poki Poki Santan Manado enak lainnya. Resep sayur daun singkong ini sangat mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional dan supermarket. Anda tidak perlu khawatir kesulitan mendapatkan daun singkong segar untuk membuat hidangan ini, karena daun singkong adalah sayuran yang tetap tumbuh di musim apapun. Daun singkong sangat cocok disantap dengan nasi hangat, lauk bersantan, atau jenis lauk lainnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang daun singkong bersantan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
