Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep pempek dos (pakai tambahan tepung beras) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek dos (pakai tambahan tepung beras)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak pempek dos (pakai tambahan tepung beras) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (pakai tambahan tepung beras)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat pempek dos (pakai tambahan tepung beras) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek dos (pakai tambahan tepung beras) yuk!
Untuk memasak Pempek dos (pakai tambahan tepung beras), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr tepung terigu segitiga
- Gunakan 2,5 sdm tepung beras
- Ambil 600 ml air mendidih
- Ambil 1,5 sdm minyak goreng
- Ambil 1 butir telor
- Ambil 12-15 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam halus
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 250 gr tepung tapioka
- Siapkan Siapkan tapioka untuk taburan tangan
- Sediakan Bahan isian :
- Ambil Telor kocok lepas
- Ambil Bahan cuka :
- Gunakan 1 liter air
- Gunakan 300 gr gula merah/aren
- Sediakan 8 siung bawang putih, haluska
- Sediakan Cabe rawit haluskan
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdm cuka
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir jika perlu
Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Ikan dencis atau ikan tembang ini durinya banyak. Resep Pempek Dos tanpa ikan Lembut Bingit nih. mendadak ingin masak pempek dos, ada referensi cara membuat yang cukup enak yang dijadikan acuan nih.mau tahu juga kan?.
Cara menyiapkan Pempek dos (pakai tambahan tepung beras):
- Dlm baskom, campur tepung beras & terigu. Sisihkan
- Didihkan 600 ml air, angkat, beri minyak goreng. Lalu masukkan ke dlm baskom berisi terigu & tpg beras, aduk rata, biarkan sampai tidak panas lag
- Masukkan telur dan bawang putih, aduk rata
- Masukkan garam & kaldu bubuk, aduk rata (pastikan memasukkan garam & kaldu bubuk setelah telur masuk & tercampur rata ya..)
- Masukkan tapioka, sedikit2, jgn sekaligus, uleni dengan tangan, cicipi.
- Rebus air di panci, beri 2 sdm minyak goreng, didihkan
- Bentuk adonan sesuai selera, masukkan ke air mendidih, biarkan sampai mengapung, angkat
- Setelah semua proses no 7 selesai, goreng pempek sampe kekuningan. Hidangkan..
- Bahan cuka : *rebus seluruh bahan sampai mendidih & gula hancur, saring. Hidangkan
- Note: Klo mau pake campuran ebi silakan ya.. Ebinya dicuci bersinh, sangrai lalu ulek halus. Masukkan ebi ke adonan barengan sama garam.
Untuk wong palembang tulen pasti tahu dong pempek dos. yups pempek non ikan umum dimaksud juga pempek sagu. Jadi pempek di buat hanya memakai kombinasi tepung terigu, di resep pempek dos ini. Nama ini ternyata diambil karena saat menggoreng, pempek ini akan mengeluarkan letupan berbunyi 'dos.dos.dos'. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (pakai tambahan tepung beras) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
