Coba resep ayam bakar sambel rujak sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar sambel rujak cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam bakar sambel rujak karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar sambel rujak! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam bakar sambel rujak hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar sambel rujak yuk!
Untuk membuat Ayam Bakar Sambel Rujak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ayam, seekor potong 6
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt.garam
- Sediakan Bumbu ungkep halus
- Ambil 75 gr cabe merah keriting
- Sediakan 25 gr cabe rawit merah
- Ambil 50 gr bawang merah
- Gunakan 10 gr terasi
- Sediakan 100 gr / 1 buah tomat besar
- Ambil Bumbu tambahan
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 20 gr gula merah
- Siapkan 5 gr asam jawa
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 sdm kecap
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Ikuti cara membuat ayam bakar rujak yang dijamin enak!
Langkah-langkah memasak Ayam Bakar Sambel Rujak:
- Siyapkan semua Bahan. Cuci bersih ayam dan kucuri dengan jeruk nipis dan balur dgn 1 sdt garam. Diamkan min 15 menit. Selama menunggu marinasi ayam, siyapkan bumbu halus.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum dan tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tambakan asam jawa, gula pasir dan garam. Masukkan ayam, lalu aduk2 supaya bumbu rata
- Ungkep ayam selama kurleb 30 menit, dengan ditutup dan sekali2 diaduk2 supaya bumbu rata dan bawahnya tidak gosong. Apabila sudah hampir menyusut airnya, tambahkan 2 sdm kecap. Aduk2 dan cek rasa, apabila sdh pas matikan api
- Tunggu ungkepan ayam agak dingin baru bisa dibakar. Sebelum dibakar olesi bakaran dengan minyak goreng. Bakar dengan api sedang dan selama dibakar ayam terus diolesi dengan sisa bumbu ungkep sambil dibolak balik
- Setelah matang dan bumbu mengering, dengan tingkat kematangan sesuai selera, angkat ayam. Dan ulangi lagi dioles ayamnya dengan sisa bumbu ungkep. Siyap disajikan
Seperti variasi Resep Ayam lainnya, penggunaan daging ayam yang segar dan berkualitas baik menjadi salah satu faktor yang membuat cita rasa resep Ternyata tidak sesulit yang kita bayangkan kan cara membuat Resep Ayam Bumbu Rujak nya. Memang dibandingkan ayam bakar bumbu rujak. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel. Cara membuat ayam bakar bumbu rujak sendiri sebenarnya bukanlah hal yang sulit bahkan dapat di bilang cukup mudah. Namun bagi bunda bunda yang baru pertama kali mencoba memasak ayam bakar bumbu rujak ini sebaiknya mengikuti resep ayam bakar bumbu rujak yang saya buat setahap demi setahap.
Selamat mencoba resep ayam bakar sambel rujak! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
