Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakar pedas manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan ayam bakar pedas manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ayam bakar pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam bakar pedas manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar pedas manis!
Untuk menyiapkan Ayam bakar pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg paha atas bawah (4potong)
- Sediakan bumbu ulek
- Sediakan 8 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan bumbu cemplung
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 2 gula jawa
- Siapkan bumbu oles
- Ambil kecap manis
- Ambil madu
- Siapkan saos cabai
Ya, buat yang suka dengan citarasa pedas, perpaduan gurihnya ayam bakar dengan bumbu ayam bakar pedas dan rasa manisnya kecap alami benar benar menggugah selera makan. Bumbu resep ayam bakar - Ayam bakar memiliki barbagai rasa, mulai dari rasa pedas manis, pedas hingga asam pedas. Untuk anda yang menyukai ayam bakar yang memiliki rasa pedas manis, maka anda dapat mengikuti resep ayam bakar pedas manis berikut ini, sehingga anda dapat menyajikan masakan yang luar bisa untuk keluarga anda tercinta. Cara Membuat Ayam Bakar Manis Kecap Pedas.
Proses menghidangkan Ayam bakar pedas manis:
- Cuci bersih ayam, tiriskan
- Ulek semua bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum,masukan salam serai dan jahe geprek.
- Kmudian beri 1 lt air, masukan ayam…
- Stelah air sdikit menyusut, masukan gula jawa,kecap manis dan garam
- Tunggu sampai airnya benar" menyusut baru tambahkan saos cabai dan madu
- Setelah semua bumbu meresap pd ayam, baru deh dipanggang…
- Siap dinikmati dg nasi hangat, sambal serta lalapan….
Lumuri ayam yang telah dicuci dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, kemiri, jahe, ketumbar, dan lengkuas. Selanjutnya tumis bumbu tersebut dengan minyak panas. Resep ayam bakar kecap pedas manis ini memang sedikit istimewa karena ada proses pengungkepan sebelum ayamnya dibakar. Dengan dimasak bersama bumbu halus yang di atas api kecil, teknik mengungkep ini akan memastikan rasa meresap jauh ke dalam daging ayamnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar pedas manis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
