Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep santan daun singkong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! santan daun singkong cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan santan daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari santan daun singkong! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan santan daun singkong hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin santan daun singkong yuk!
Untuk memasak Santan Daun Singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 4 ikat daun singkong
- Ambil 1 sdt soda kue
- Siapkan 1 liter santan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 15 buah cabai jawa/cabai setan, atau sesuai selera
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, digeprek
- Sediakan Secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa
Berdasarkan artikel-artikel yang pernah saya baca di internet, daun singkong juga mempunyai segudang manfaat antara lain : mencegah penyakit tulang, mengobati reumatik, meningkatkan daya tahan tubuh, anti kanker, mempercepat pemulihan luka, mengatasi sakit kepala dan masih banyak lagi. daun singkong (yam/cassava/sweet potato leaves). These are sold as yam leaves in my nearby Asian market. For this specific dish, kale is the best substitute if you cannot find daun singkong in your grocery store. coconut milk; ground coriander (Indonesian: bubuk ketumbar) ground turmeric (Indonesian: bubuk kunyit). Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Proses membuat Santan Daun Singkong:
- Siapkan bahan, aku pilih daun singkong yg muda2 saja dan cuci bersih. Siapkan santan dipanci
- Rebus daun singkong ketika air sudah mendidih. Tambahkan soda kue. Rebus hingga empuk, lalu tiriskan dan peras.
- Giling bumbu halus, dan geprek lengkuas.
- Tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, tumis hingga matang. Lalu masukkan kesantan yang sudah disiapkan, sambil diaduk sesekali. Dan masukkan daun singkong, masak hingga mendidih. *jangan lupa koreksi rasa. Dan siap disajikan
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Dilengkapi dengan tips-tips penting yang akan membuat masakan Anda lezat dan menggugah selera.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
