Ayam Goreng Sambal Pecak
Ayam Goreng Sambal Pecak

Ingin memasak ayam goreng sambal pecak yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng sambal pecak terbaik! ayam goreng sambal pecak cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam goreng sambal pecak karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam goreng sambal pecak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng sambal pecak yuk!

Untuk menghidangkan Ayam Goreng Sambal Pecak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 paha utuh ayam (saya potong jadi 4 bagian)
  2. Siapkan 1 batang serai,geprek
  3. Gunakan 2-3 lembar daun salam (boleh ditambahkan daun jeruk jika ada)
  4. Sediakan Bumbu kuning yang dihaluskan untuk ayam:
  5. Siapkan 10 siung bawang merah
  6. Siapkan 8 siung bawang putih
  7. Sediakan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 1 ibu jari lengkuas
  9. Ambil 1 sdm ketumbar
  10. Siapkan 2 sdm merica bubuk
  11. Gunakan secukupnya Garam
  12. Gunakan secukupnya Gula pasir
  13. Ambil secukupnya Air
  14. Gunakan Bahan membuat sambal pecak :
  15. Ambil 30-40 cabe rawit hijau (sesuai selera)
  16. Ambil 14 siung bawang merah
  17. Gunakan 2 buah tomat potong kecil
  18. Gunakan 4 siung bawang merah (iris tipis untuk nanti digoreng)
  19. Gunakan secukupnya Garam
  20. Siapkan Timun dan tomat untuk lalapan (sesuai selera)
  21. Sediakan 2

Anda hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu dan rempah sampai meresap. Sambal pecak merupakan salah satu sambal ulek yang banyak disukai masyarakat di Pulau Jawa. Baca juga: Bakalan puas makan bandeng pecak yang rasanya asam segar hingga ayam goreng sambel jawara dengan pedas nampol! Makanan khas Betawi tak kalah nikmat dengan makanan daerah lainnya.

Proses menyiapkan Ayam Goreng Sambal Pecak:
  1. Memasak ayam terlebih dahulu : haluskan bumbu untuk ayam terlebih dahulu
  2. Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih lalu balurkan dengan bumbu yang dihaluskan secara merata di setiap potongan ayam
  3. Tambahkan air secukupnya lalu masukkan serai dan daun salam. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat dan diamkan terlebih dahulu
  4. Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan
  5. Membuat sambal pecak : haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan garam. Lalu masukkan potongan tomat, dan tumbuk tapi tidak usah sampai halus
  6. Panaskan minyak goreng lalu goreng irisan bawang merah kemudian bila warna sudah mulai cokelat angkat dari penggorengan dan tuangkan bersama dengan minyak panasnya diatas bahan sambal yang tadi dihaluskan. Aduk secara merata
  7. Ambil ayam goreng yang tadi sudah matang lalu campurkan bersama sambal pecak
  8. Hidangkan ayam goreng sambal pecak bersama nasi panas, tahu atau tempe goreng, dan lalapan sayur. Selamat menikmati 😊

PECAK kita namakan krn Pedas Enak Cabenya Aman Keperut,(PECAK)diolah sempurna, matang,wangi,+kemangi,Memang Enak Dan Amat Nikmat (MEDAN)( AYAM GORENG + NASI PUTIH+SAMBAL PECAK PEDAS MEDAN+LALAPAN+ TEMPE TERONG Grg Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Kitchen terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep sambal pecak. Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam. Seperti biasa ya, stok yang umum ada di rumah, selain tahu dan tempe.

Mudah bukan membuat ayam goreng sambal pecak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.