Ingin bikin ayam bakar bumbu ungkep yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar bumbu ungkep terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar bumbu ungkep! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam bakar bumbu ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu ungkep yuk!
Untuk menghidangkan Ayam bakar bumbu ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam potong
- Sediakan Bumbu ungkep :
- Siapkan 10 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan Kemiri
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan Kunyit
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 royco
- Ambil sedikit Ketumbar
- Gunakan Bumbu olesan :
- Ambil Kecap manis bango
Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Proses membuat Ayam bakar bumbu ungkep:
- Cuci ayam hingga bersih
- Siapkan bahan bahan bumbu ungkep, dan haluskan (me : blender)
- Masukan ayam dan bumbu halus, tambahkan air hingga menutupi si ayam
- Tunggu hingga menyusut
- Setelah menyusut angkat dan tuangkan kedalam wadah
- Lumuri ayam ungkep dengan kecap manis
- Bakar di alat panggangan sampai matang
- Ayam bakar siap dimakan 🤗
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan bumbu kuning. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng).
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
