Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam goreng balado adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam goreng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan ayam goreng balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng balado yuk!
Untuk memasak Ayam goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Dada ayam filet
- Siapkan bumbu ayam goreng
- Gunakan 2 siung bawang putih di ulek
- Siapkan sedikit kunyit
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Siapkan bumbu
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 4 buah lombok merah besar
- Ambil 2 buah lombok hijau besar
- Sediakan 8 buah lombok rawit
- Gunakan 1 buah tomat ukuran besar
- Ambil saya cuma pakai royco ayam ga sampai 1 bungkus kecil ya (boleh skip bagi yg tidak suka ganti dg garam saja
- Ambil secukupnya putih gula
- Gunakan sedikit garam
- Gunakan 1 sdm mentega
- Ambil secukupnya minyak goreng
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Masukkan cabai tumbuk dan daun jeruk, kemudian aduk rata. Tambahkan garam dan gula sesuai selera..
Cara membuat Ayam goreng balado:
- Siapkan ayam goreng filet yg sudah diberi bumbu tadi,lalu goreng semua ayam sampai kuning kecoklatan (angkat tiriskan)
- Tumis bumbu iris dengan 1 sdm mentega dan minyak goreng secukup nya smpai wangi lalu masukan royco, garam secukup nya, gula secukup nya (tes rasa bumbu sebelum memasukan ayam)
- Setelah itu masukan ayam filet yg sudah digoreng ke bumbu yg ditumis, masak kurang lebih 10 atau 15 menit
- Sajikan
- Terima kasih😊
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
