Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ssam beef bbq ala korea ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ssam beef bbq ala korea! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak ssam beef bbq ala korea karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ssam beef bbq ala korea! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ssam beef bbq ala korea hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ssam beef bbq ala korea!
Untuk memasak Ssam beef bbq ala korea, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 slice besar steak sapi lalu diiris tipis melebar / daging iris / salami
- Ambil 1-2 bonggol lettuce (selada) bisa jenis apa saja
- Gunakan 2-3 batang daun bawang potong jadi 3 bagian lalu iris tipis memanjang (optional)
- Gunakan 1 butir tomat iris tipis memanjang (optional)
- Ambil 1/2 butir bawang bombay iris tipis memanjang (optional)
- Sediakan 1-2 siung bawang putih
- Gunakan Mayonaise
- Siapkan Saus sambal
- Siapkan Kecap asin
- Sediakan Olive oil
This is a picture that I took back in April. Here, I have planted the following (check out my Amazon store for Korean vegetable seeds including some below) - btw I'm an affiliate. Perilla - easily grown from seeds. They are of the mint family and they reseed and come back following year.
Langkah-langkah menyiapkan Ssam beef bbq ala korea:
- Beri sedikit olive oil pada teflon datar, tumis bawang putih lalu tambahkan daging
- Saat bawang putih sudah agak coklat, angkat, bisa dijadikan tambahan isian ssam nanti
- Daging akan memproduksi banyak minyak, jika terlalu banyak bisa dikurangi (supaya tidak menjadi gorengan), setelah berubah warna, angkat
- Cara membuat saus mayonaise : campur mayonaise & saus sambal, aduk rata sampai saus menjadi berwarna orange
- Cara membuat ssam : ambil 1 selada berdaun lebar, lalu lebarkan di telapak tangan kiri. Ambil daging, celupkan sedikit di kecap asin & saus mayonaise (selera), taruh diatas selada. Ambil 1-2 iris daun bawang, bawang bombay, & tomat (selera), taruh diatas daging. Satukan seluruh ujung daun selada hingga menjadi bulat, lalu langsung disantap. 🥰 Ssam disajikan dalam bentuk terpisah seperti di foto, pembuatan ssam biasanya dilakukan secara individu sesuai selera masing2. Selamat mencoba.
This recipe for grilled beef (soegogi-gui: 쇠고기구이) is Korean barbecue at its most essential! You probably experienced this kind of meal if you've ever been to a Korean barbecue restaurant. There is a blazing tabletop butane burner, sizzling beef (or pork) on a grill pan, a few side dishes, a little booze, and soup (or stew) and rice. Young Korean Squash (aka Ball Squash) Leaves for Ssam (호박잎쌈 Hobakip ssam) Many of you may have only seen Ssam eaten with Korean BBQ meats but often times, we ate Ssam with just some Myeolchi Bokkeum (Sauteed Dried Anchovies) or any kind of broiled fish like Pike Mackerel (Kkongchi). One of my earliest post was on Kkongchi Jorim and Ssambap so check the recipe there if you want to try.
Selamat mencoba resep ssam beef bbq ala korea! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
