Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep cincau hijau ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan cincau hijau untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak cincau hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak cincau hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cincau hijau!
Untuk menghidangkan Cincau Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Daun cincau tua kurleb 15 sd 20 lembar
- Sediakan 750 ml Air hangat kurleb
- Siapkan Sedikit garam, kayu manis dan cengkeh
- Siapkan secukupnya Santan kental
- Sediakan Gula aren
- Ambil Kurma buat topping
Tapi cincau hijau ini nggak tahan lama, ya. Dalam setiap kreasi minuman yang kami racik terdapat warisan kesegaran khas dan otentik Cincau Station yang selalu kami sajikan baru setiap harinya. Cincau hijau, adalah tanaman ajaib menurutku teman-teman. Karena hanya dari daun saja tanpa di olah, bisa berubah jadi seperti jelly yang kental.
Langkah-langkah memasak Cincau Hijau:
- Bersihkan daun cincau dgn air mengalir, setelah itu potong kecil2 agar mudah meremasnya.
- Masukkan air hangat ke wadah yg disiapkan dgn potongan daun cincau untuk diremes-remes…kemudian diremes-remes sampai terlihat serat2 daunnya dan air remesan berwarna hijau. Meremasnya kurleb 10 menitan tergantung kekuatan meremesnya. Wkwkwk….
- Setelah diremes dan mulai agak mengetal, siapkan tempat untuk menyaring air remesan cincau dan saringannya. Disaring dan diamkan kurleb 2 hingga 3 jam
- Sambil menunggu cincau hijau mengental dan membeku, cairkan gula merah diberi sedikit kayu manis dan beberapa butirbcengkeh serta daun pandan. Biarkan mendidih hingga kental.
- Sajikan cincau hijau dgn memberikan santan serta gula merah cair tadi plus di topping kurma.
Yang kita lakukan hanya meremas-remas gel yang ada di dalam daunnya. Dan langsung bisa di nikmati, tanpa perlu di masak. Langsung bisa kita minum dengan gula merah dan santan atau dengan sirup. Resep CINCAU HIJAU. baru pertama bikin cincau hijau ini, daunnya minta temanku yang kebetulan punya tanamannya yang tumbuh subur, gampang kok bikinnya, yuk bikin.trs langsung bs dieksekusi jadi es cincau, seger deeh. Cincau hijau mempunyai daun dengan bentuk hati dan berwarna hijau tua.
Selamat mencoba resep cincau hijau! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
