Coba resep ayam bakar ungkep sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar ungkep salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar ungkep karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar ungkep yuk!
Untuk menyiapkan Ayam bakar ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil Bumbu ungkep :
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunir
- Gunakan 4 cabe keriting
- Gunakan Secukupnya ketumbar
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil Garam,micin dan gula
- Siapkan Secukupnya kecap untuk membakar
Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Proses menyiapkan Ayam bakar ungkep:
- Cuci bersih ayam. Ulek bumbu hingga halus (me : kasih cabe biar ada terasa pedasnya)
- Rebus air secukupnya. Jika sudah mendidih masukkan bumbu tdi beserta ayam yg sdh dicuci.
- Rebus hingga matang sampai air nya asat. (me : rebusnya lama agar lebih empuk sdkt)
- Jika sdh matang, siapkan panggangan di atas kompor. Lumuri dengan sedikit minyak goreng dan beri kecap secukupnya
- Panggang hingga kematangan sesuai selera. Kalo mau lebih manis kecap nya agak banyak.
- Ayam bakar siap disajikan.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.
Selamat mencoba resep ayam bakar ungkep! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
