Sedang nyari resep ayam balado hijau yang paling enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam balado hijau terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam balado hijau! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam balado hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado hijau! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ayam balado hijau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam balado hijau yuk!
Untuk membuat Ayam balado hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam fillet (bukan fillet jg tdk apa2)
- Sediakan 1 plastik putih telur (optional)
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 2 bh kemiri
- Siapkan 10 biji cabai hijau
- Gunakan 5 cabai rawit(jk ingin agak pedas)
- Gunakan 250 ml. Air
- Gunakan Lada
- Ambil Gula
- Ambil Garam
Goreng ayam dalam minyak hingga kuning kecokelatan atau bisa Anda sesuaikan. Tumislah bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk dan serai.. Resep dan cara membuat ayam balado hijau khas rumah makan Padang Kali ini idresep akan berbagi resep salah satu masakan khas dari daerah Padang, yaitu resep ayam balado hijau, perpaduan ayam goreng dan sambal ijo yang khas. Ayam balado mudah kita jumpai di rumah makan Padang.
Cara menyiapkan Ayam balado hijau:
- Marimade (campur) ayam fillet dg jeruk nipis, garam dan lada kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu-bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, jahe, kunyit, dan kemiri.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Masukkan bumbu halus, masak hingga berbau harum. masukkan serai dan daun jeruk.matikan kompor daun jeruk agak layu dan berbau harum.
- Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kecoklatan.
- Campurkan tumisan bumbu halus, ayam yg telah digoreng, putih telur yg dipotong -potong, beri sedikit air, campur rata beri gula, garam dan lada.
- Masak hingga air berkurang. Hidangkan.
Tapi pada umumnya ayam baladonya menggunakan cabai merah. Krna mager cabe nya diblender aja biar cepet 😅 Bunda Tasya. Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Remas dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam balado hijau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
