Ingin bikin ayam bakar sambal terasi yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar sambal terasi terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan ayam bakar sambal terasi! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam bakar sambal terasi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar sambal terasi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan ayam bakar sambal terasi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar sambal terasi!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Sambal Terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan:
- Ambil 1 kg ayam broiler (mix dada, sayap dan paha ayam)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu ungkep:
- Siapkan 6 bawang putih, haluskan
- Sediakan 4 bawang merah, haluskan
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 jempol jahe, geprek
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 600-800 ml air
- Ambil Bahan sambal:
- Siapkan 10 cabe rawit
- Gunakan 10 cabe hijau keriting
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya minyak kelapa
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Siapkan 2 buah tomat, potong2
- Siapkan 1 buah jeruk limau/purut
Hanya resep Sambal Ayam Bakar, dulu saya pernah posting ayam bakarnya, banyak yang tanya sambalnya yang dulu biasa saya pakai diwarung saya, cocok untuk ayam kremesan juga. Saya mencoba berbagi disini, bagi yang kurang berkenan abaikan saja ya. Mungkin sudah banyak yang tau, buat yang belum tau ya saya share resepnya. semoga bermanfaat. Sudah coba resep & cara membuat ayam geprek sambal terasi yang lezat?
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Sambal Terasi:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci bersih, tiriskan. Siapkan bumbu ungkep, masukkan ayam lalu masak hingga ¾ matang. Siapkan pembakaran / panggangan, panggang ayam hingga matang. Kalo aku doyannya sampe keliatan gosongnya.
- Sambal terasi: Goreng cabe, bawang dan terasi, lalu uleg kasar. Goreng tomat, lalu uleg kasar. Beri garam dan kaldu, tambahkan perasan air jeruk purut/limau.
- Semoga bermanfaat.
Jika belum, maka sekarang saat yang tepat bagi Anda untuk mencobanya sendiri di rumah sambil mengisi waktu weekend. Sambal terasi tentunya merupakan pelengkap makan yang sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar orang Indonesia. Resep Sambal Tomat Terasi - Bagi sebagian besar lidah orang Indonesia, masakan yang dilahap namun tidak pedas biasanya kurang terasa lezat & nikmat. Masakan yang tidak atau kurang pedas juga di mulut sebagian orang terasa hambar & agak kurang menggugah selera. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas.
Selamat mencoba resep ayam bakar sambal terasi! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
