Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep spagetti ayam balado ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan spagetti ayam balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak spagetti ayam balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spagetti ayam balado! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan spagetti ayam balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin spagetti ayam balado yuk!
Untuk menghidangkan Spagetti Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 170 gram spagetti, rebus hingga al dente
- Gunakan Secukupnya fillet ayam/ayam suwir
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah tomat kecil
- Ambil 3-4 buah cabe merah besar yang tidak pedas
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting, bisa tambah kalau suka pedas
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk sapi
- Gunakan 1 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
Saus balado dijadikan bumbu spaghetti ternyata mantap loh. Kalian yang biasa engga suka pasta karena eneg atau engga cocok sama bumbu nya. Harus cobainnnn… Kalian yang suka pedesssss, juga wajib coba. Menyatukan masakan Italia dengan cita rasa asli Indonesia.
Cara memasak Spagetti Ayam Balado:
- Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukan salam dan lengkuas. Masak hingga wangi dan bumbu benar2 matang. Beri secukupnya air.
- Masukan ayam fillet atau ayam suwir. Masak hingga ayam matang danxair asat. Bila pakai fillet masak lebih lama ya. Kalo ayam suwir kan sudah matang ayamnya jadi sebentar saja sampai air asat.
- Buang lengkuas dan salamnya.
- Masukan spagetti, aduk hingga rata.
- Tata di piring saji. Sajikan hangat.
Rasanya mantab jiwa kalau mau lebih pedes tinggal nambahin cabe rawit, so yummy 😋 Saus balado dijadikan bumbu spaghetti ternyata mantap loh. Kalian yang biasa engga suka pasta karena eneg atau engga cocok sama bumbu nya. Harus cobainnnn… Kalian yang suka pedesssss, juga wajib coba. Ciri khas sambal balado adalah dimasak kembali dengan bahan masakan seperti ayam goreng, bebek goreng, tempe goreng, ikan goreng, ikan teri, dendeng, telur rebus dll. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.
Mudah bukan membuat spagetti ayam balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
