Sedang nyari resep ayam balado a la rm padang yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam balado a la rm padang terbaik! ayam balado a la rm padang, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam balado a la rm padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado a la rm padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam balado a la rm padang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam balado a la rm padang!
Untuk menyiapkan Ayam Balado a la RM Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gram ayam fillet/ayam potong
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan Segenggam cabe rawit dan cabe merah keriting, ulek kasar
- Gunakan 8 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Minyak goreng
Selain enak, ikan laut mengandung gizi yang baik untuk pertumbuhan anak². Yuk kita biasakan makan ikan, kalau tidak, akan saya tenggelamkan😁 (ibu Susi mode on). Sebenarnya di rumah-rumah makan padang banyak terdapat masakan ayam balado, tapi umumnya cabai yang digunakan adalah cabai merah. Oia sedikit informasi, cabai di rumah makan padang atau cabai masakan padang pasti sudah terlebih dulu digoreng atau dimasak, jadi tenang saja, cabainya bukanlah cabai mentah.
Cara menyiapkan Ayam Balado a la RM Padang:
- Cuci bersih ayam, bumbui dengan garam dan bawang putih, diamkan min. 30 menit dalam kulkas, kemudian goreng hingga kulitnya kecoklatan. Angkat, sisihkan.
- Tumis bawang merah menggunakan minyak bekas menggoreng ayam sampai layu, masukkan cabe dan daun jeruk, beri garam secukupnya, tumis kembali sampai bau langu cabe hilang (menumisnya dengan minyak yg agak banyak)
- Masukkan gorengan ayam, aduk rata dengan api kecil. Masak sekitar 10 menit hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
- Tips : Selama menumis pakai api kecil sedang supaya bumbu tidak kering
Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan. Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado.
Selamat mencoba resep ayam balado a la rm padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
