Ayam Bakar bumbu Ungkep
Ayam Bakar bumbu Ungkep

Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam bakar bumbu ungkep ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam bakar bumbu ungkep untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar bumbu ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ayam bakar bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakar bumbu ungkep yuk!

Untuk menyiapkan Ayam Bakar bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 500 gr daging ayam bagian dada
  2. Sediakan 150 ml air
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Ambil 6 siung bawang putih
  5. Ambil 3 siung bawang merah
  6. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (3cm kunyit)
  7. Sediakan Bumbu lain :
  8. Gunakan 2 btg serai, potong kecil-kecil
  9. Ambil 5 cm lengkuas
  10. Sediakan 5 sdm gula aren bubuk
  11. Sediakan 1/2 sdm garam
  12. Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  13. Gunakan 1 sdm kecap manis
  14. Ambil 2 sdm air asam jawa

Bakar hingga ayam mengeluarkan aroma semangit saja. Sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi putih hangat, irisan timun, dan kol. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.

Proses menyiapkan Ayam Bakar bumbu Ungkep:
  1. Siapkan semua bumbunya, cuci bersih daging ayam yg udah dipotong-potong sesuai selera
  2. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai dan lengkuas
  3. Masukkan daging ayam, dan tambahkan air. Aduk rata.
  4. Masukkan gula aren, kaldu bubuk, garam dan kecap. Aduk lagi
  5. Terakhir masukkan air asam jawa, aduk rata lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut
  6. Klo air udah mulai menyusut, jadi mengental dan berbuih kayagini. Matikan api. Ayam Bakar bumbu Ungkep1. Panggang ayam di grill.
  7. Sajikan ayam bakar dgn sambal bawang.
  8. Liat resep sambel bawang disini ➡️ - (lihat resep)

Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.