Lagi mencari resep soto ayam ceker yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam ceker terbaik! soto ayam ceker salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto ayam ceker karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ceker! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak soto ayam ceker hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam ceker!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr ayam negri
- Siapkan 250 gr ceker
- Sediakan 1/2 potong kol (potong halus)
- Siapkan 250 gr touge
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 2 buah kunyit (karena ukurannya kecil)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 3 buah sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Ambil secukupnya pala bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil iris daun bawang
- Ambil iris daun ketumbar
- Siapkan bawang goreng
- Ambil iris jeruk nipis
- Sediakan kecap
- Gunakan sambal soto:
- Sediakan 10 buah cabe rawit jawa
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Soto ayam ini salah satu menu favorit keluarga saya. Resep khas dari mama saya, lumayan mengobati kangennya kami dgn kampung halaman.
Cara memasak Soto Ayam Ceker:
- Rebus ayam dan ceker. Tambahkan sedikit garam. Jika ingin lebih cepat empuk bisa menggunakan presto. Setelah empuk, dapat ditiriskan.
- Haluskan bumbu. Kecuali sereh, daun jeruk, lengkuas dan daun salam.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkoas. Lalu masukkan air secukupnya.
- Masukkan ayam dan ceker ke dalam rebusan bumbu. Diamkan sampai mendidih. Cicipi, jika sudah pas bisa matikan kompornya ya.
- Yuks kita buat bawang gorengnya…… Iris bawang merah secukupnya dan rendam di dalam air yang sudah ditaburi garam sedikit. Diamkan sebentar dan goreng dengan api kecil hingga warna berubah kecoklatan. Dijamin bawang enak dan kress loh.
- Yg ni kita buat sambalnya ya….. Rebus cebe rawit jawa dan cabe merah keriting sekitar 10 menit. Uleg atau blender dengan ditambahi garam secukupnya ya. Setelah itu tuangkan kuah soto ke dalam sambal.
- Angkat ayam dan goreng. Jangan sampai garing ya. Cukup tekturnya sedikit kering ajah. Kemudian di suir deh ayamnya.
- Penyajiannya: masukkan kol, tauge, ayam suir, daun bawang, daun ketumbar dan bawang goreng. Siram dengah kuah soto panas. Kamu bisa masukkan sedikit kecap dan perasan jeruk nipis untuk menambah rasa…
- Silahkan mencoba ya..
Soto Ayam Babon dan Soto Ceker sekarang sudah membuka kesempatan kepada para profesional dan wirausaha muda untuk mencoba menjalankan suatu bisnis baru dalam bidang makanan dengan cara ikut menjadi mitra bisnis Soto Ayam babon dan Soto Ceker, yang dijamin sangat menguntungkan. ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Ada berbagai macam jenis soto yang berbeda seperti soto daging, soto padang, soto tangkar, soto sapi atau soto Madura yang hadir dengan beberapa citarasa yang berbeda. Resep soto ceker ayam berikut akan menambah jumlah info resep soto dalam blog masakan sederhana ini, siapa tahu saja saat ini sedang berkunjung kemari tidak ada salahnya untuk mencoba resep kami. Soto Ceker Sayap Cemplung Garam Masala enak lainnya.
Selamat mencoba resep soto ayam ceker! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
