Ayam fillet balado
Ayam fillet balado

Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam fillet balado ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam fillet balado salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam fillet balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet balado! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan ayam fillet balado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam fillet balado yuk!

Untuk menyiapkan Ayam fillet balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam Fillet bagian Dada
  2. Siapkan ◼ BUMBU MARINASI ◼
  3. Sediakan 1 sdm jeruk nipis
  4. Ambil Sejumput Garam
  5. Gunakan Sejumput Lada Putih
  6. Sediakan ◼ BUMBU HALUS ◼
  7. Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah
  8. Gunakan 10 Buah Cabe Merah Keriting
  9. Gunakan 10 Siung Bawang Merah
  10. Siapkan 5 Siung Bawang Putih
  11. Ambil 2 Buah Kemiri
  12. Gunakan 1 Ruas Jahe
  13. Sediakan ◼ BAHAN PELENGKAP ◼
  14. Gunakan 1 Batang Sereh
  15. Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
  16. Ambil 2 Lembar Daun Salam
  17. Siapkan 1 Ruas Lengkuas
  18. Ambil 1 sdm Kaldu Bubuk Rasa Ayam
  19. Gunakan secukupnya Gula
  20. Siapkan 1 sdt Saos Tiram
  21. Gunakan Minyak goreng untuk menumis
  22. Sediakan secukupnya Air
  23. Ambil ◼ BAHAN TAMBAHAN ◼
  24. Sediakan 1 Batang Daun Bawang

Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng. Tidak heran, ayam kungpao ini kaya akan citarasa dan tekstur: empuk, lembut, sekaligus renyah. Sebenarnya, saus hoisin sering digunakan untuk masakan yang dipanggang. Misalnya seperti ayam panggang dan bebek.

Proses menghidangkan Ayam fillet balado:
  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong dadu, marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30 menit didalam kulkas
  2. Setelah dimarinasi goreng ayam hingga warna emas, jangan sampai terlalu lama karena akan membuat tekstur ayam menjadi keras, angkat dan sisihkan
  3. Siapkan minyak goreng, masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah panas tambahkan air setengah gelas belimbing, masak hingga bumbu harum dan matang, masukan bahan pelengkap, koreksi rasa
  4. Setelah itu masukan potongan ayam fillet yang sudah digoreng, biarkan bumbu meresap kedalam ayam dan bumbu agak menyusut dan berminyak
  5. Potong daun bawang untuk taburan dan ayam fillet balado siap dihidangkan. Selamat mencoba

Merdeka.com - Olahan dada ayam kini bisa dikreasikan menjadi beberapa sajian yang menggugah selera. Khususnya bagi para pelaku diet, dada ayam seolah menjadi makanan rutin yang harus sering dikonsumsi. Resep nugget ayam ini memikiki rasa yang gurih dan lezat.. Ada Sate Kerang Bumbu Balado hingga Sate. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Fillet Panggang.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam fillet balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.