Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep leng hong kien udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! leng hong kien udang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak leng hong kien udang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien udang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat leng hong kien udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep leng hong kien udang!
Untuk menyiapkan Leng hong kien udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gram udang kupas bersih cincang kasar
- Siapkan 100 gram filet ayam cincang halus
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan sedikit daun bawang cincang halus
- Gunakan sedikit wortel parut halus
- Ambil 2 sdm minyak wijin
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya merica
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Siapkan secukupnya mayones di campur susu kental manis sedikit untuk olesan
Restoran Nelayan atau dikenal pula dengan nama Resto Jala-jala adalah salah satu restoran recommended kalau kamu jalan-jalan ke Medan. Masakan dengan bahan sederhana tetapi jadi sangat mewah, termasuk menu Leng Hong Kien ini, olahan bahan dari kombinasi udang dan daging ayam, menu ini kebany. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental.
Proses membuat Leng hong kien udang:
- CAmpur udang yg telah di cincang. Filet ayam. Wortel. Daun bawang. Bawang putih. merica. garam.telur. dan minyak wijen
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata
- Lalu pulung adonan memanjang mengunakan dua buah sendok makan
- Susun adonan di panci pengukus
- Kukus adonan kurang lebih 10 menit. angkat lalu goreng sebentar sampai berubah warna agak ke coklatan setelah matang ngkat
- Selagi panas campur leng hong kien yg sudah matang ke dalam mayones yg telah di campur susu kental manis aduk sampai rata
- Susun di piring saji di santap bersama saos sambal
Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying. Dim Sum Udang × View Video. SKU: LHK Category: Dimsum Tag: Mayones. leng hong kien Ini request dr Jenny Kho , dia ty apa aku py resepnya leng hong kien. Kalo kesini gak pernah ngelewatin buat mesen dimsum mereka yang paling best-seller, yaitu Leng Hong Kien (Udang Mayonnaise) karena enak dan mayonnaise-nya gak bikin enek, malah bikin pengen nambah. Kalo lagi pengen dimsum, mending kesini deh.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat leng hong kien udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
