Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam saus tiram ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ayam saus tiram cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam saus tiram karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus tiram! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam saus tiram hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam saus tiram!
Untuk menyiapkan Ayam Saus Tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 potong daging ayam/1 ayam filet dada (potong dadu)
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Ambil 1 tangkai kecil daun bawang
- Siapkan 2 buah cabe merah kriting/cabe merah biasa
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah/sesuai selera
- Siapkan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/2 ukuran jempol lengkuas (di geprek)
- Ambil 1/2 ukuran jempol jahe (di geprek)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm saus tiram (aku pake merk Saori)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan Sedikit garam
- Siapkan Sedikit gula
- Gunakan 1/2 sdt tepung maizena
- Gunakan Air putih
Goreng daging ayam dalam minyak panas sampai matang. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan saus tomat. Resep masakan ayam menjadi menu masakan Indonesia paling favorit. Salah satunya yakni cara memasak ayam goreng saus pedas dengan bumbu sederhana.
Cara memasak Ayam Saus Tiram:
- Rebus daging ayam yg telah dipotong dadu bersama lengkuas dan jahe selama 5 menit (dihitung dari air mulai mendidih). Tiriskan rebusan ayam.
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah kriting dan cabe rawit merah, kemudian tumis hingga wangi.
- Masukan rebusan ayam, irisan tomat, irisan daun bawang, daun salam, daun jeruk, saus tiram dan kecap manis. Aduk sebentar, tambahkan air secukupnya.
- Koreksi rasa, tambahkan sedikit aja garam dan gula (karena menurut aku sebelum ditambah garam dan gula juga rasanya udh cukup enak).
- Jika kuah ingin kental, bisa ditambahkan tepung maizena (sebelumnya cairkan dulu tepung maizena dengan sedikit air).
- Aduk hingga kuah menyusut. Masakan siap disajikan :)
Ada masakan ayam sayur, masakan ayam goreng, dan masakan ayam pedas. Nah pada masakan daging ayam kali ini admin akan menulis resep masakan ayam pedas dengan bumbu bumbu sederhana. Saus tiram adalah salah satu jenis bahan pelengkap masakan yang terbuat dari tiram yang dikondensasikan. Saus serbaguna ini bukan hanya digunakan untuk berbagai Chinese food yang bersifat tumis, tetapi juga dapat ditemukan di dalam masakan yang direbus seperti kari dan oden. Jika kita menggunakannya sedikit pada masakan, rasanya akan menyebar sempurna dan memberi sentuhan rasa yang menambah.
Mudah bukan membuat ayam saus tiram? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
