Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar kecap bumbu ungkep ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ayam bakar kecap bumbu ungkep untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam bakar kecap bumbu ungkep karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap bumbu ungkep! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap bumbu ungkep!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg Ayam (Dada,sayap,paha)
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam/jeruk
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula merah (Sisir)
- Sediakan Secukupnya Air
- Ambil Bumbu Oles
- Sediakan 1 bawang merah (iris)
- Gunakan 3 sdm kecap
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan Sambal ayam bakar
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Cabe merah kriting (sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang Putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
Biasanya, ayam bakar yang simple memakai bumbu kemiri, ketumbar, bawang merah, bawang butih, gula, dan garam. Namun tak ada salahnya menambahkan bumbu lain seperti madu dan kecap untuk manis, serta lada, jahe dan cabai jika suka pedas. Ungkep ayam kecap. - Cara Membuat Ayam Bakar Kecap - Sajian klasik ayam bakar kecap memang tidak pernah salah. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Kecap Bumbu Ungkep:
- Cuci bersih Ayam terlebih dahulu, kemudian baluri dengan bumbu halus,serai,daun salam/jeruk tambahkan garam,lada bubuk,gula merah, kasih air secukupnya dan ungkep sampai air menyusut dan bumbunya meresap.
- Setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap kemudian bakar ayam olesi dengan bumbu oles.
- Sambil menunggu ayam dibakar kita bisa membuat sambal nya ya. Rebus semua bahan untuk sambal lalu uleg hingga halus dan setelah halus tumis dengan sedikit minyak sampai matang dan sajikan bersama dengan Ayam Bakar kecap nya. Selamat Mencoba.
Rebus atau ungkep ayam dan masukkan daun salam, air asam dan kecap manis kental yang sudah dipersiapkan. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar kecap bumbu ungkep hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
