Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! sayur santan daun singkong adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak sayur santan daun singkong karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan daun singkong! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan sayur santan daun singkong hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur santan daun singkong!
Untuk menyiapkan Sayur santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Daun singkong, ambil yg mudanya aja
- Siapkan Ikan asin (ga pake juga gpp)
- Gunakan 3 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 bungkus santan kara uk. Kecil
- Siapkan Secukupnya garam (saya pake garam kasar)
- Sediakan Cabe rawit sesuai selera (pedas lebih enak)
- Ambil 600 ml air
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Coba, deh, resep yang satu ini. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata. Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut.
Langkah-langkah menghidangkan Sayur santan daun singkong:
- Rebus daun singkong hingga matang, tiriskan, cuci bersih, peras lalu potong2
- Rendam ikan asin dgn air panas (utk mengurangi rasa asinnya), cuci bersih… Suwir2 lalu goreng smp kering
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, cabe rawit, garam…
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, gula & daun salam… Tunggu mendidih…
- Masukkan rebusan daun singkong, ikan asin yg udh digoreng sebelumnya, potongan tahu putih, aduk rata… Tunggu mendidih… Tambah penyedap rasa (kalo dirasa masih kurang pas rasanya)
- Tambahkan santan kara, aduk2, tunggu mendidih…
- Angkat. Sajikan.. Tabur bawang goreng…
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah.
Selamat mencoba resep sayur santan daun singkong! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
