Coba resep ayam filet tumis sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam filet tumis cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ayam filet tumis karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam filet tumis! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam filet tumis hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam filet tumis!
Untuk memasak Ayam filet tumis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg dada ayam filet
- Ambil 8 btr bawang merah
- Gunakan 5 btr bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 1 ruas jari jahe (diiris tipis)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (diiris tipis)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 btg serai
- Siapkan Secukupnya, gula putih, lada bubuk, kecap manis, kecap inggris
- Ambil garam dan penyedap rasa
- Ambil 300 ml air
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Tumis bawang ini hingga tercium bau harum yang enak dan lezat. Jangan lupa sambil diaduk-aduk agar tumisan tidak gosong atau overcooked. Lihat juga resep Bola bola nasi ayam (cah kangkung) wkwkwkw enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam filet tumis:
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong², beri perasan jeruk nipis, biarkan bbrp saat lalu cuci kembali, tambahkan 5 sendok mkn tepung terigu, aduk rata lalu di goreng sampai matang
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, lalu tumis sampe harum, tambahkan daun salam,serai, irisan jahe dan lengkuas
- Setelah bumbu harum, tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, lada bubuk, garam dan penyedap rasa, cek rasa, jika sdh pas rasanya masukan ayam yg sdh digoreng aduk², biarkan sampai airnya mengering.
- Ayam filet tumis siap dihidangkan 🌼🌼🌼
Goreng ayam fillet yang sudah dilumuri tepung beras sampai kecokelatan, lalu sisihkan. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan saus tausi. Tumis sebentar, tambahkan air, saus tiram, jahe, lada bubuk dan perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih sembari mengoreksi rasa dengan gula dan garam. Pilihlah ayam broiler segar untuk membuat fillet.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam filet tumis hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
