Ingin bikin kuah bakso sapi yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kuah bakso sapi terbaik! Hidangan kuah bakso sapi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan kuah bakso sapi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah bakso sapi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan kuah bakso sapi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kuah bakso sapi!
Untuk membuat Kuah Bakso Sapi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 Potong Balungan Tulang Sapi
- Sediakan 200 gr tetelan (Skip karena gak ada)
- Sediakan 2 Batang daun bawang uk. besar
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bahan cemplung :
- Sediakan 1 jempol lengkuas geprek (Bisa gak pake)
- Ambil 2 lembar Daun Salam (Bisa gak pake)
- Siapkan Sejumput Pala bubuk (Bisa gak pake)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Butir Kemiri
- Sediakan 1 Sdt Merica bubuk
Berikut cara membuat bakso sapi rumahan seperti dalam buku "Rupa-rupa. Yuk simak cara membuat bakso sendiri di rumah! Bosan rendang, gulai, atau kalio daging yang penuh rempah? Lihat juga resep Bakso kuah ala aku enak lainnya.
Langkah-langkah menghidangkan Kuah Bakso Sapi:
- Didihkan air secukupnya, masukkan balungan tulang sapi. Rebus selama 5 menit. Angkat dan tiriskan. Didihkan 2-3 L air, masukkan balungan tulang sapi tadi. Ini jadi air kaldu sapi ya
- Goreng sebentar bawang putih. Angkat dan haluskan dengan bumbu lainnya (bawang merah, kemiri dan merica)
- Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu sapi, tambahkan garam, kaldu jamur, daun salam, pala dan lengkuas. Tunggu sampai bumbu meresap kedalam kuah.
- Masukkan daun bawang dan koreksi rasa. Kuah kaldu siap dihidangkan, tinggal dicampur bakso, mantap sedap 😍😍
Pertama, giling daging sapi bersama dengan garam, baking soda, tepung tapioka, dan es batu. Lalu cetak gilingan bakso tadi berbentuk bulat. Dimana bulatan bakso ini harus angsng dimasukan ke air yang mendidih. Jika telah mengapung, itu tandanya bakso sudah matang. Jana buang kuahnya karena itu bisa digunakan untuk membuat kuah bakso.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kuah bakso sapi hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
