Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam crispy geprek ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam crispy geprek cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam crispy geprek karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam crispy geprek! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam crispy geprek hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam crispy geprek yuk!
Untuk menghidangkan Ayam crispy geprek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan ayam (9.5Rb) gak tau berapa beratnya dapatnya paha saya potong 3 bagian
- Ambil ceker (5Rb) 8 ceker
- Ambil 1 sachet Royco
- Sediakan 2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok kaldu jamur (merk totole)
- Ambil 3 sendok teh bubuk paprika (merk jay's)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sachet tepung bumbu crispy mamasuka
- Ambil 2 sendok makan tepung maizena
- Siapkan 2 sendok teh bubuk cabe (karna saya gakada bubuk cabe saya pakai bubuk cabe indomie😅)
- Ambil air setengah gelas (air es)
- Gunakan 1 butir telor
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 buah cabe merah / cabe keriting
- Siapkan 1/2 tomat
- Gunakan minyak makan yg banyak
Lengkapi dengan sayuran seperti mentimun, kubis maupun tomat. Tips untukmu, saat melumuri ayam dengan tepung. Jangan terlalu di tekan, cukup di remas-remas lembut saja. Tapi meskipun namanya ayam geprek Amerika, Kamu bisa kok membuatnya sendiri di rumah.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam crispy geprek:
- Cuci bersih ayam & ceker buang kuku ceker lakukan pencucian sebanyak 3x
- Campur : 1 sendok teh garam, 1 sendok teh totole, 1 sendok teh bubuk paprika, 2 siung bawang putih halus, 1 sendok tambahkan air jeruk nipis gulingkan ayam remes2 biar bumbu meresap dan menghilangkan bauk amis tunggu 1jm didlm kulkas. sambil menunggu ayam kita rebus ceker 10mnt buang buih dari dlm rebusan ceker setelah itu campurkan kedlm bumbu ayam
- Adonan kering : tepung ayam + maizena + campur semua bumbu2 seperi : royco, bubuk cabe, bubuk paprika & totole. adonan basah : telor kocok lepas tambahkan air dingin terus ambil 1 sendok makan adonan kering dan campurkan jd satu aduk2 pastikan tdk ada yg menggupal.
- Celupkan ayam dan ceker kedalam adonan basah, masukan kedlm adonan kering remas remas ya jgn lupa lakukan sampai 3x setelah step ke 3 hentak2in ayam supaya hasil crispyan nya bagus
- Masak ayam dan ceker kedalam minyak pnas dgn api kecil supaya ayam tdk hangus/ mentah didlm masak 15-20mntan jgn lupa dibolak balik ayam supaya mateng merata. jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan
- Untuk cabe gemprekan/cocolan : tumis sebentar cabe, bawang putih & tomat bentar aja 1mntan angkat trus ulek sampai halus jgn lupa beri garam cek rasa ya ^_^
- Kemudian siap disantap bisa digeprek atau dicocol aja terserahhhh bebas. Selamat mencoba ya semoga suka, love ulan❤️
Yuk simak resep ayam geprek crispy (rumahan) di bawah ini. Ayam geprek crispy sudah selesai dibuat. Nikmati dengan sepiring nasi hangat agar lebih nikmat. Anda bisa menambahkan lalapan supaya makan lebih berselera. Demikian resep dan cara membuat ayam geprek crispy.
Mudah bukan membuat ayam crispy geprek? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
