Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple!
Untuk menyiapkan Mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 genggam mi kuning
- Siapkan 4 baso ikan
- Gunakan 2 baso sapi
- Ambil 1 batang Seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya garam / bumbu kaldu
- Ambil Air untuk kuah
Harga: bumbu rempah enak & praktis untuk kuah baso aci, seblak,mie bakso,dll. Penjual mi aci memang agak jarang alias belum banyak dijumpai saat ini. Nah mengingat banyaknya produsen mi yang gulung tikar akibat mahalnya tepung terigu yang menjadi bahan utama pembuatan mi, rasanya gak salah kalau kini coba-coba melirik mi aci ini. Seperti yang dilakukan oleh penjual bakso Ma Senggol yang pernah saya temui di Cianjur.
Cara menyiapkan Mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple:
- Didihkan air secukupnya, tambahkan daun salam, serai, bawang putih yang telah dihaluskan, garam dan merica kemudian cek rasa
- Setelah mendidih tambahkan baso, masak baso sampai matang
- Tata mi, tambahkan sledri dan daun bawang di dalam mangkuk
- Tuang baso yg telah matang ke dalam mangkuk mi, tambahkan kuah panas
- Mi kuah baso siap dihidangkan, ditambahkan perasan jeruk purut dan sambal lebih mantap
Sedangkan mie glosor hanya bisa dibeli di pasar tradisional. Mie lethek bisa diperoleh setiap saat. Sedangkan di Bogor, mie glosor dikaitkan dengan bulan Ramadan sebagai kudapan berbuka puasa (takjil). Di Bandung, hanya beberapa lokasi yang menjual mie glosor, yang ngetrend berbareng dengan boomingnya jajanan seblak. Akhirnya, bakso dan kuah baso aci usdah siap disantap dengan pentol bakso.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mi aci / mi kuning / mi glosor kuah baso simple. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
