Dapur Nikmat

Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang takut mulai memasak sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) yuk!

Untuk menghidangkan Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

1. Siapkan Sayuran :
2. Sediakan 2 bh kentang
3. Gunakan 2 bh wortel
4. Sediakan 5 bh buncis
5. Sediakan 5 bh telur puyuh
6. Siapkan 5 bh bakso
7. Siapkan 1 bh tomat merah
8. Ambil sesuai selera tahu putih
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Ambil 5 siung bawang putih
11. Sediakan 3 butir bawang merah
12. Siapkan 2 butir kemiri
13. Gunakan 2 cm jahe, iris
14. Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang halus
15. Gunakan 4 sdm mentega
16. Sediakan Bumbu utuh :
17. Ambil 1 blok kaldu
18. Gunakan 1 sdt pala bubuk
19. Siapkan 1/8 sdt lada hitam bubuk
20. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
21. Siapkan 1 sdt merica bubuk (ladaku)
22. Gunakan 1 sdm gula pasir
23. Sediakan 1/2 sdt garam
24. Siapkan 1 Liter air
25. Ambil 1 bks Royco (optional)
26. Sediakan 1 sdm minyak wijen

Tambahkan minyak wijen, garam, merica dan jahe. Setelah kaldu mendidih, masukan sawi hijau dan biarkan sejenak hingga sawi layu. Semangkuk sup hangat dengan isian tahu, oyong, dan bakso ikan ini komplit serta rendah kalori. Tentu sangat tepat disantap sebagai menu makan malam bagi kamu yang sedang diet karbohidrat.

Proses memasak Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen):

1. Siapkan semua bahan dan cuci (dengan air mengalir) terlebih dahulu sayuran dan bumbu dapur.
2. Siapkan blender, masukkan semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe, proses hingga halus. Apabila sulit diblender tambahkan air sedikit hingga bumbu bisa diolah.
3. Siapkan panci, panaskan mentega hingga meleleh, masukkan bawang bombay cincang tumis hingga harum.
4. Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum.
5. Tuang air (menggunakan blender bekas bumbu halus), masukkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayuran empuk.
6. Tambahkan pala bubuk.
7. Masukkan ketumbar bubuk.
8. Masukkan merica bubuk.
9. Masukkan lada hitam bubuk, aduk rata.
10. Masukkan minyak wijen, aduk rata.
11. Bubuhi garam.
12. Masukkan gula pasir, aduk rata.
13. Masak sambil diaduk lalu tutup panci, biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
14. Sajikan
15. Note : Bila dirasa kurang gurih, kurang enak, kurang mantap, bisa ditambahkan bumbu penyedap lainnya.
16. Tambahan Royco pada resep diatas, bisa dipakai bisa tidak, disesuaikan selera masing-masing.

Lihat juga resep Asam Manis 'Brokoli Tofu' dengan Minyak Wijen enak lainnya. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Minyak wijen Lee Kum Kee punya rasa dan aroma wijen yang kuat, berbeda dengan minyak-minyak wijen merk lokal. Ini karena minyak wijen Lee Kum Kee asli menggunakan minyak wijen murni tanpa bahan campuran lainnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.