Coba resep kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang takut mulai memasak kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan!
Untuk menyiapkan Kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan segenggam daun kelor
- Siapkan 1/4 kg udang segar
- Siapkan 5 butir baso
- Gunakan 4 buah tahu putih ukuran sedang
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 sct santan instan ukuran kecil(me: sun kara)
- Sediakan secukupnya air
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan bumbu yang dihaluskan*
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera cabe rawit merah
- Siapkan 3 butir kemiri
Lihat juga resep Bakso Tahu dengan Udang enak lainnya! Masukkan udang, tumis sampai tercampur rata. Tuangkan santan dan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali sampai tercampur rata dan meletup-letup. Masukkan tahu, aduk rata dan meresap, angkat.
Langkah-langkah menyiapkan Kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan:
- Pisahkan daun kelor dari batangnya. cuci bersih semua bahan
- Goreng tahu terlebih dahulu.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan setelah tercium bau wangi (pastikan bumbu sudah tanak/matang sempuna, bisa diicip sudah tidak berasa kemiri mentah), masukkan daun salam, lalu tuang air secukupnya
- Setelah mendidih masukkan tahu, baso, udang, dan daun kelor, bumbui sesuai selera, tes rasa, masak hingga udang berubah warna menjadi orange.
- Angkat dan sajikan, resep simpel tapi lezat untuk keluarga tercinta. selamat mencoba,, moms..
Pindah ke wadah saji, sambal goreng tahu dan udang pedas kuah santan kental spesial sudah siap dinikmati. Lihat juga resep Bihun tom yum baso seafood enak lainnya. Rasa sayur bening sayur kelor sangat segar dan sangat cocok jika di padukan dengan nasi ikan goreng dan sambal terasi. Belajar bikin Bakso Tahu,resepnya pake resep isian Pangsit goreng yang aku masak kemarin. Hanya ditambahkan tiga sdm tepung Tapioka.
Mudah bukan membuat kebastadang (kelor baso tahu udang) kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
