Coba resep mangut lele kemangi sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele kemangi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele kemangi yuk!
Untuk membuat Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor lele
- Siapkan Tahu
- Siapkan Kemangi
- Ambil 1 Serai geprek
- Ambil 3 daun salam
- Sediakan 5 daun jeruk
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan Santan kara
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 cabe merah besar
- Gunakan 4 cabe keriting
- Ambil Cabe rawit (selera)
- Sediakan 2 tomat
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Ladaku
- Siapkan Penyedap (me : royco)
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Proses membuat Mangut lele kemangi:
- Bersih kan lele, lumuri dgn garam diamkan selama 30menit, lalu goreng lele sampai kering dan goreng tahu
- Uleg/blender bumbu halus kemudian tumis hingga bau wangi nya keluar
- Masukkan serai,daun salam,daun jeruk. Tumis lg sampai semua nya meresap
- Masukkan santan kara 1, aduk* kemudian masukkan air (dikira* aja maunya seberapa) tunggu agak mendidih masukkan kemangi, lele dan tahu
- Masukkan garam,gula,royco,ladaku aduk* merata😚 test rasa jika kurang bisa di tambahi yaa.
- Tunggu hingga semua mendidih lalu matikan kompor dan mangut lele kemangi siap di hidangkan🥰
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
