Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam bakar madu & sambal kacang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam bakar madu & sambal kacang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam bakar madu & sambal kacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar madu & sambal kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar madu & sambal kacang hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar madu & sambal kacang yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Bakar Madu & sambal kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ayam bersihkan, rendam dengan air jeruk nipis/asam jawa selama 10 menit, lalu bilas bersih
- Sediakan 2 bh daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 bungkus kecap bango (yg 1000an)
- Siapkan margarin
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 3 buah kemiri
- Gunakan 3 siung b.merah
- Ambil 2 siung b.putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1/4 gula merah (saya pake gula merah yg bulat2, ambil 1/4nya)
- Siapkan bumbu sambal (uleg semua bahan. goreng dengan sedikit minyak) :
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting,
- Siapkan 4 buah rawit
- Sediakan 1 buah tomat kecil (kukus cabe&tomat)
- Sediakan 2 siung bwg merah
- Ambil 1 siung bwg putih
- Ambil 1/2 buah terasi abc
- Sediakan sedikit kacang goreng
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2sdt garam
- Siapkan masak sebentar saja
Bumbu madu yang meresap hingga kedalam daging ayam membuat tekstur ayam bakar terasa lebih empuk, serta aromanya yang khas semakin menggugah selera makan. Ayam bakar madu ni saya bakar di dalam oven, kalau tak ada oven, boleh juga dipangggang di atas dapur biasa ataupun menggunakan dapur arang. So apa tunggu lagi, korang kena cuba buat resepi ni tau. Kalau dah cuba resepi ayam bakar madu saya ni, confirm tak cari resepi lain.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Madu & sambal kacang:
- Rebus ayam + garam + lada selama 10 menit / sampai empuk. Tiriskan
- Campurkan ayam + bumbu halus aduk2 rata + kecap + daun jeruk (buang batang tengah ya) + daun salam
- Panaskan wajan dengan api plg KECIL + minyak kemudian masukkan ayam yg sudah dibumbui. Masak selama 20 menit sesekali di balik2 agar bumbu meresap (boleh ditutup). Matikan api biarkan suhu normal
- Panaskan teflon dengan api kecil + margarin, sebelum ayam dimasukan oles dengan madu. Panggang selama 5 menit bisa lebih sesuai selera… siap disajikan bersama lalapan
Ayam madu ini manis asin gurih, maknyuss bangeeet, bikin ngabisin nasi.😍 Ayamnya aja udah enak, apalagi ditambah lalapan dan sambel 😋😋 Btw, setelah ayam diungkep, ayam bisa dibakar/digoreng, sesuai selera aja yaa. Kita bisa mengisi weekend dengan membuat menu dari ayam. Kita bisa membuat Sayap Ayam Bakar Madu yang cocok untuk camilan weekend kamu. Buat kamu para penyuka chicken wings, coba praktikkan resep ini ya. Apalagi, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang khas dan lebih kuat dibandingkan ayam bakar lainnya sehingga menggugah selera makan yang ingin memakannya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam bakar madu & sambal kacang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
